Соковиті котлети «Сирні бомбочки» — рецепт з курячого фаршу

Котлети «Сирні бомбочки» можна смажити на сковороді або запікати в духовці.

Інгредієнти для котлет:

Курячий фарш 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Майонез 120 г
Часник сушений 5 г
Цибуля сушена 5 г
Сир твердий 100 г
Панірувальні сухарі 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Панірування:

Яйця курячі 1 шт.
Панірувальні сухарі 300 г
Борошно пшеничне 150 г.

Приготування:

У мисці змішай курячий фарш, 1 збите яйце, панірувальні сухарі (100 г), майонез (6 ст. л.), сушені цибулю та часник, сіль.

У трьох окремих неглибоких мисках розклади продукти, в яких будеш обвалювати котлети: одну — з борошном, одну — з яйцем, збитим з 1 ст. л. води, і одну — з панірувальними сухарями.

Наріж сир невеликими кубиками. Розділи фарш на рівні частини.

Змочи руки та оберни кожен шматочок сиру однією порцією фаршу.

Обваляй кожну котлету в борошні, потім занур в яйце, а потім обваляй в панірувальних сухарях.

Розігрій олію у великій сковороді на середньому вогні.

Викладай котлети на сковороду порціями й обсмажуй з кожного боку приблизно по 1-2 хвилині з кожного боку або до готовності.

Переклади курячі котлети на тарілку, застелену паперовим рушником.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн