Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Adoption
Date
  • 640 Переглядів
Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

59_0.png (337.38 Kb)

Інгредієнти для омлету:

Яйця курячі 2 шт.
Окріп 100 мл
Соус соєвий 1 ч. л.
Сіль за смаком.

Для подачі:

Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Кунжут чорний 0.5 ч. л.

Наповни каструлю водою на 2–3 см, постав на помірний вогонь до кипіння. Змасти невелику жароміцну форму або миску (підходить скляна чи керамічна) легким шаром олії або скористайся посудом з антипригарним покриттям.

У мисці збий 2 яйця з щіпкою солі до однорідної маси — приблизно 20–30 секунд. Додай 1 ч. л. соєвого соусу, перемішай.

Обережно влий 100 мл окропу тонким струменем до яєчної маси, перемішай повільно один раз та зніми пінку. Перелий всю суміш у підготовлену форму.

Помісти форму у каструлю з киплячою водою, накрий кришкою. Готуй на помірному вогні 8–10 хвилин, доки омлет не стане пружним зверху, але злегка м’яким всередині. Вийми форму, дай постояти 1 хвилину, потім прикрась зеленою цибулею та кунжутом. Подавай одразу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: японський омлет на водяній бані рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини