Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца, яка сподобається дітям і дорослим.

Інгредієнти для тіста:

Сир кисломолочний 250 г
Борошно пшеничне 130 г
Розпушувач 1 ч. л.
Олія 1 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Для начинки:

Соус томатний 80 мл
Сир моцарела 50 г
Сир твердий 30 г.

Увімкни духовку на 230°C і постав решітку ближче до верхнього рівня. Застели форму або деко пергаментом.

Поклади кисломолочний сир у блендер і збий до гладкої, кремової текстури — без грудочок. Це зробить тісто ніжним і пружним після випікання.

Перелий сир у велику миску, додай борошно, розпушувач і сіль. Перемішай ложкою, потім руками заміси м’яке, трохи липке тісто. Якщо потрібно, додай ще ложку борошна.

Виклади тісто на пергамент і руками або качалкою сформуй круг діаметром 25–30 см. Товщина — близько 0,5 см. Щоб не липло, злегка присип борошном або змасти руки олією.

Змасти поверхню тіста олією й постав у духовку на 8–10 хвилин. Основа має злегка підрум’янитися, але залишитись м’якою.

Вийми основу, намасти томатним соусом, посип моцарелою й пармезаном. Постав піцу назад у духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.

Увімкни режим гриля або верхній нагрів і запікай ще 2–3 хвилини — до золотистих країв. Вийми, остуди кілька хвилин і наріж шматочками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн