Панкейки схожі на сінабони — простий рецепт

Adoption
Date
  • 1496 Переглядів
Сніданкові панкейки схожі на сінабони — це пухкі млинці, які готуємо під кришкою і малюємо на них зверху корицею спіраль. Вона красиво карамелізується під час випікання. Для акценту подаємо страву з такою ж глазур’ю, як у булочок з корицею.

4067_0.png (277.89 Kb)


Інгредієнти для тіста:

Борошно пшеничне 150 г
Цукор 20 г
Розпушувач 7 г
Молоко 220 мл
Сіль за смаком
Олія 15 мл
Яйця курячі 1 шт.

Для коричної спіралі:

Масло вершкове 55 г
Цукор тростинний коричневий 24 г
Цукор 25 г
Кориця мелена 2 ч. л.

Для ванільної глазурі:

Вершки 33% 30 мл
Цукрова пудра 60 г
Ваніль 0.5 ч. л.

Приготування:

У мисці поєднай борошно, цукор, розпушувач та щіпку солі.

Окремо змішай молоко, яйце та олію до однорідності.

Влий рідкі інгредієнти в сухі та перемішай вінчиком до гладкого стану тіста без грудочок. Залиш його на 5 хвилин — панкейки краще піднімуться.

У невеликій мисці розітри м’яке масло з двома видами цукру і корицею. Додай 1 ст. л. приготованого тіста і перемішай все разом до кремової маси. Переклади в кондитерський мішок або пакет.

Нагрій антипригарну сковороду на середньо-низькому вогні. Додай крихітний шматочок масла або краплю олії та розітри її серветкою тонким шаром.

Вилий 80 мл (приблизно 1/3 склянки) тіста на центр сковороди.

Одразу додай коричну масу спіраллю від центру до країв (2–3 витки). Накрий кришкою й готуй 5–6 хвилин, не перевертаючи. Готовий панкейк має легко відставати від сковороди, поверхня повинна бути матова, а краї пружні.

Переклади панкейк на тарілку. Повтори кроки 6–7 з рештою тіста і коричної маси.

Змішай вершки з цукровою пудрою і ваніллю до консистенції густої сметани. Полий теплі панкейки зверху. Подавай одразу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: панкейки рецепт, сінабони рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

    Винайдено формулу, яка може продовжити життя

    Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

    2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

    Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового

    Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

    Харчування | 15:00, 16.11.2025

    Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

    Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру,

    Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

    Харчування | 14:00, 16.11.2025

    Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца

    Дітям така страва дуже сподобається, до того ж готувати зебромлинці нескладно. Потрібно трішки какао та один обережний рух по колу!

    Млинці «Зебра» — рецепт креативного десерту

    Харчування | 13:00, 16.11.2025

    Дітям така страва дуже сподобається, до того ж готувати зебромлинці нескладно. Потрібно трішки какао та один обережний рух по колу!

    Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

    Часте вживання енергетиків призводить до ампутації кінцівок

    Харчування | 07:30, 16.11.2025

    Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

    У нас вийдуть класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.

    Сирні пончики на соді — рецепт

    Харчування | 19:00, 15.11.2025

    У нас вийдуть класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.

    За цим рецептом омлету спочатку трохи прогріваємо помідор з орегано, а потім заливаємо яйцями й посипаємо сиром. Приготуй — і отримаєш м’яку, ароматну

    Омлет для дітей — пухкий і ароматний варіант

    Харчування | 18:25, 15.11.2025

    За цим рецептом омлету спочатку трохи прогріваємо помідор з орегано, а потім заливаємо яйцями й посипаємо сиром. Приготуй — і отримаєш м’яку, ароматну страву, зручну навіть для малюків, які тільки знайомляться з новими смаками.

    Коментарі до новини