Плюшки з цукром у формі серця — домашня солодка випічка

Булочки з цукром у формі серця — це проста солодка випічка, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та цукрову посипку. Такий десерт з тіста смакує як дорослим, так і дітям, а форма сердечка робить її особливою для свят чи сімейних вечорів.

Інгредієнти:

Для тіста:

Масло вершкове 65 г
Молоко 160 мл
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 90 г
Сіль 0.25 ч. л.
Дріжджі сухі 1 ч. л.
Борошно пшеничне 400 г
Жовтки 1 шт.

Для начинки:

Масло вершкове 2 ст. л.
Цукор 6 ч. л.

Приготування:

У мисці злегка збий яйце, додай цукор і дрібку солі, перемішай до легкого пінистого стану.

Влий до яєць тепле молоко та розтоплене масло, ще раз перемішай.

Змішай борошно з сухими дріжджами.

Всип суху суміш у рідку, заміси м’яке тісто. Воно має бути еластичним і ледь липнути до рук.

Накрий миску рушником і постав у тепле місце на 1,5–2 години.

Готове тісто поділи на 6–8 частин і сформуй кульки.

Розкачай кульку в коло, змасти маслом, посип цукром. Скрути в трубочку, зʼєднай кінці та зроби надріз з іншої сторони, розгорни серце. Виклади на деко з пергаментом.

Залиш булочки на 30 хв, змасти жовтком (можна з 1 ч. л. молока) і випікай 25 хв при 180 °C.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

«Піца» з кавуна, томатів та сиру фета. Рецепт дня

Харчування | 11:31, 12.08.2026

Ця незвичайна «піца» з кавуна стане чудовим варіантом легкої літньої закуски. Соковитий кавун добре поєднується зі свіжими томатами, огірком, солонуватою фетою та ароматною зеленню. Страва готується без духовки та тіста, тому чудово підходить для спе

Чому деруни темніють ще до смаження — і як цього уникнути

Харчування | 00:37, 12.08.2026

Натерта картопля для дерунів змінюється буквально на очах: ще кілька хвилин тому вона була світлою, а вже під час підготовки цибулі та сковороди починає сіріти. На смак це не завжди впливає критично, але вигляд готових дерунів стає менш апетитним. Я

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це