Панкейки на розпушувачі — перевірений рецепт

Ніжні, золотисті млинці тануть у роті й чудово смакують з ягодами, медом чи улюбленим варенням. Панкейки мають пористу структуру, ніжний смак і гарно тримають форму.

Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.
Цукор 3 ст. л.
Цукор ванільний 10 г
Сіль 2 г
Масло вершкове 20 г
Борошно пшеничне 300 г
Розпушувач 10 г
Молоко 280 мл.

Приготування:

Розбий яйця у велику миску. Додай цукор та ванільний цукор. Збий усе вінчиком до легкого пінистого стану.

Влий розтоплене, але не гаряче вершкове масло.

Додай просіяне борошно разом з розпушувачем.

Перемішай, поступово вливаючи тепле молоко. Має вийти тісто консистенції густої сметани.

Порада: не перемішуй тісто занадто довго — досить просто з’єднати інгредієнти.

Розігрій сковорідку на середньому вогні й злегка змасти її олією. Наливай тісто ложкою, формуючи невеликі круглі млинці.

Смаж панкейки по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Склади посмажені панкейки гіркою на тарілці.

Порада: полий медом, йогуртом або сметаною. Можеш додати фрукти, ягоди чи джем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе