Цибулеві кульки з сиром і беконом — рецепт

Adoption
Date
  • 951 Переглядів
Всередині «чашечок» цибулі — соковитий фарш і розплавлений сир, а зверху хрумкий бекон.

60_5.jpg (47.13 Kb)

Інгредієнти:

Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Бекон 100 г.

Для начинки:

Яловичий фарш 300 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Копчена паприка 5 г
Перець чилі, порошок 2 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Сир чедер 120 г.

Для соусу:

Йогурт без наповнювача 200 г
Кріп, пучок 1 шт.
Лимон, сік 20 мл.

Приготування:

Почисть і розріж цибулини навпіл, розбери на окремі великі кільця, щоб утворились «чашечки».

У фарш додай подрібнену петрушку, сіль, спеції, дрібно нарізаний червоний перець і добре вимішай.

Порада: не пересолюй — бекон і сир самі дадуть достатньо солі.

Сир наріж кубиками. З фаршу зроби круглі коржики, в середину кожного загорни кубики сиру і скачай з них кульки.

Смужки бекону виклади навхрест, посередині поклади одне кільце цибулі. В нього виклади кульку з фаршу і накрий другим кільцем цибулі. Обгорни кожну кульку смужками бекону, щоб вона тримала форму. Насади на дерев’яні шампури.

Виклади шампури на решітку і смаж на середньому жарі 15-20 хвилин, перевертаючи, поки бекон не стане рум’яним, фарш не просмажиться, а сир не почне плавитися.

Кріп помий, обсуши і подрібни. У йогурт додай кріп і сік лимона. Перемішай.

Порада: замість йогурту можна використати сметану.

Подавай цибулеві кульки гарячими з йогуртовим соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: цибулеві кульки з сиром і беконом рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструю

    Чи потрібна дієта під час вагітності?

    Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

    Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструють, наскільки розвинена здатність людського організму адаптуватися під час виношування дитини. Однак

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Яблучний штрудель: рецепт

    Харчування | 14:00, 19.10.2025

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Кекси з ванільним кремом: рецепт

    Харчування | 13:00, 19.10.2025

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Лимонний пиріг: рецепт

    Харчування | 14:00, 16.10.2025

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Домашнє печиво з шоколадною крихтою

    Харчування | 13:00, 16.10.2025

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важли

    Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

    Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в

    5 причин полюбити гречку

    Харчування | 00:30, 16.10.2025

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в світі зернових. Вона стала популярною в багатьох кухнях світу через свої унікальні властивості та ба

    Коментарі до новини