Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Інгредієнти:

Листкове тісто дріжджове 400 г
Сир моцарела 200 г
Яйця курячі 4 шт.
Зелена цибуля 300 г
Сіль 5 г
Перець чорний мелений 2 г.

Для змащення:

Яйця курячі 1 шт.

Приготування:

Зелену цибулю помий, наріж і переклади в миску.

Вбий яйця, натри сир. Посоли, поперчи та перемішай до однорідності.

Розігрій духовку до 180°С.

Якщо готуватимеш пиріг на деку, то застели його пергаментом.

Тісто розріж на дві частини.

Кожну частину розкачай у пласт завширшки 3-4 мм.

Перший пласт поклади у форму, роблячи бортики. Виклади начинку, розрівняй.

Виклади верхній шар тіста і защіпай краї по всьому периметру.

Увага: якщо готуєш не у формі, а в деку, то начинку розкладай, відступаючи 4-5 см від країв тіста, потім їх потрібно скріпити з верхнім шаром тіста.

У мисці збий яйце і змасти верхівку та шви пирога. Зверху посип кунжутом.

Випікай 25-30 хвилин до золотавості тіста. Дай пирогу трохи охолонути у формі, а потім дістань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе