
Легкий овочевий суп – це справжня знахідка, коли потрібно приготувати щось для дитини без зайвих затрат часу та зусиль. Окрім того, легкий смак супу до вподоби малечі, тому існує ймовірність, що у вас більше не виникатиме складнощів із закликами дитини до столу.
Рецепт овочевого супу
Час: 40 хвилин
Порцій: 5
Інгредієнти:
– 3 морквини;
– 5 картоплин;
– 200 грамів мороженої стручкової квасолі;
– 1,5 літра овочевого бульйону;
– 4 столові ложки вершків (18%);
– 40 грамів кропу;
– 1 столова ложка вершкового масла;
– половина цибулі;
– 250 грамів цвітної капусти;
– 250 грамів броколі.
Приготування:
Всі овочі миємо. Картоплю чистимо та нарізаємо кубиками. Цвітну капусту і брокколі нарізаємо на більш дрібні суцвіття.
Моркву нарізаємо кружечками, цибулю дрібно шаткуємо.
На дні каструлі топимо вершкове масло. Додаємо цибулю і смажимо до золотистого кольору.
Додаємо решту овочів та смажимо під кришкою 5 хвилин.
Заливаємо все бульйоном та додаємо улюблені спеції.
Накриваємо кришкою та варимо до м’якості овочів.
В окрему чашку наливаємо вершки, додаємо дві ложки бульйону, перемішуємо та виливаємо у суп.
Перед подачею прикрашаємо суп подрібненим кропом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рецепт овочевого супу

Цікаво також:
Новини по темі

Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей
Харчування | 10:30, 07.09.2025

Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі
Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом
Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025

Кабачки під апельсиновим соусом — рецепт
Харчування | 14:00, 06.09.2025

Рецепт домашнього пломбіру з 4 яєць
Харчування | 13:00, 06.09.2025

Як приготувати оладки з сиром і бананами для дітей?
Харчування | 12:10, 06.09.2025

Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям
Харчування | 11:20, 06.09.2025