Кабачки під апельсиновим соусом — рецепт

У рецепті використовується базовий набір інгредієнтів, а поєднання кабачків з фетою надає йому нових відтінків. Якщо тобі подобаються смажені кабачки, цей рецепт стане гарним доповненням до твого меню.

Інгредієнти:

Кабачки 1 шт.
Апельсин 0.5 шт.
Зубки часнику 1 шт.
Мед 1 ст. л.
Французька гірчиця 1 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Фета 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Петрушка, гілочка за смаком.

Приготування:

Почисть кабачок за потреби. Наріж уздовж тонкими слайсами — приблизно 0,5 см завтовшки.

Розігрій сковороду з 1 ст. л. олії. Обсмаж скибочки кабачків з обох боків до золотистої скоринки. Додай сіль та перець.

У чашу блендера додай 1 ст. л. олії, сік половини апельсина, подрібнений часник, мед і гірчицю. Збий до однорідної текстури.

Дрібно наріж петрушку або кінзу. Додай у соус, перемішай. За потреби досоли або додай перцю.

Виклади кабачки на тарілку. Полий апельсиновим соусом, посип розкришеною фетою. За бажанням — прикрась додатковою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?

Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається будь-яка мама.

Вчені з'ясували, що червоне вино корисне для серця і судин

Профілактика і лікування | 00:30, 08.09.2025

Вчені досліджували користь червоного вина для серця та судин завдяки вмісту антиоксидантів, таких як ресвератрол, які можуть знижувати рівень "поганого" холестерину та зменшувати запалення. Однак новіші дослідження, зокрема від ВООЗ, підкреслюють, що

Шарлотка з рисового борошна — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 07.09.2025

Серед безлічі рецептів шарлотки ми знайшли рецепт випічки, яку можна їсти навіть тим, хто не вживає глютену. Для шарлотки на рисовому борошні також не потрібен цукор, ми замінимо його на більш корисний мед. Ніжна яблучна шарлотка без пшеничного борош

Хліб з шоколадом і цукіні — корисна випічка

Харчування | 13:00, 07.09.2025

Цей хліб із шоколадом і цукіні — корисна випічка на десерт або перекус. Завдяки вологій текстурі, він довго лишається м’яким, а додавання какао та шоколадних дропсів перетворює його на десерт і альтернативу звичайного хліба. Такий шоколадний хліб мож

Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей

Харчування | 10:30, 07.09.2025

Зготуйте особливий десерт, який можна безпечно давати малечі.

Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі

Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

Кожна дитина – це унікальна особистість, але існує загальний феномен: більшість з них виявляє відчуття антипатії до овочів. Дослідження вказують на одну спільну причину за цим явищем.

Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом

Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025

Дипломований дієтолог та нутриціолог Ніколетт Пейс пропонує список повсякденних продуктів, які допомагають боротися з трьома «популярними» ознаками стресу: зморшками, здуттям живота та затуманеністю свідомості.