Кабачки під апельсиновим соусом — рецепт

У рецепті використовується базовий набір інгредієнтів, а поєднання кабачків з фетою надає йому нових відтінків. Якщо тобі подобаються смажені кабачки, цей рецепт стане гарним доповненням до твого меню.

Інгредієнти:

Кабачки 1 шт.
Апельсин 0.5 шт.
Зубки часнику 1 шт.
Мед 1 ст. л.
Французька гірчиця 1 ст. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Фета 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Петрушка, гілочка за смаком.

Приготування:

Почисть кабачок за потреби. Наріж уздовж тонкими слайсами — приблизно 0,5 см завтовшки.

Розігрій сковороду з 1 ст. л. олії. Обсмаж скибочки кабачків з обох боків до золотистої скоринки. Додай сіль та перець.

У чашу блендера додай 1 ст. л. олії, сік половини апельсина, подрібнений часник, мед і гірчицю. Збий до однорідної текстури.

Дрібно наріж петрушку або кінзу. Додай у соус, перемішай. За потреби досоли або додай перцю.

Виклади кабачки на тарілку. Полий апельсиновим соусом, посип розкришеною фетою. За бажанням — прикрась додатковою зеленню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чизбургер у листковому тісті — рецепт

Харчування | 13:00, 13.04.2026

Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути

Чому дитина відмовляється від великодніх страв: і що з цим робити батькам?

Дитяче харчування | 08:30, 12.04.2026

Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків святковий ранок перетворюється на випробування, коли малюк категорично відмовляється навіть куштувати тр

Мафіни зі шпинатом і фетою — солоні кекси по-середземноморськи

Харчування | 14:00, 11.04.2026

Такі мафіни — зручний варіант: їх легко взяти з собою або подати на сніданок, перекус чи до супу й салату.

Пиріг з яблук і какао без цукру: смачна випічка з 3-х інгредієнтів

Харчування | 13:00, 11.04.2026

Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини, і в результаті ти отримуєш щось на кшталт шоколадно-фруктового брауні. Тісто виходить вологим, без

Оладки з курятини — смачніші за відбивні

Харчування | 14:00, 10.04.2026

Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

Харчування | 13:00, 10.04.2026

Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.