Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

Інгредієнти:

Банани 2 шт.
Персики 4 шт.
Вершковий сир 1 ст. л.
Кеш’ю 60 г
Кокосовий цукор 2 ст. л.
Масло вершкове 1 ст. л.
Сіль морська за смаком.

Приготування:

Поклади горіхи, кокосовий цукор і вершкове масло у сковорідку з антипригарним покриттям. Нагрій на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розтане і не покриє горіхи. Зменш вогонь, якщо потрібно. Карамелізуй 5-7 хвилин. Виклади горіхи на деко, дай охолонути (5-6 хвилин). На бажання, можна посипати їх морською сіллю. Після охоложення подрібни пальцями або виделкою.

Порада: можуть бути як кеш’ю, так і фундук, мигдаль, пекан.

У тій самій сковорідці підпечи свіжий нарізаний персик (1 шт.) до карамелізації. Це займе 2-3 хвилини з кожного боку. Відклади його для декору наприкінці.

Заморожені банани й персики (3 шт.) дістань з морозилки й залиш на 3-4 хвилини при кімнатній температурі. Це полегшить подрібнення.

Поклади банани, персики та сир у чашу блендера або кухонного комбайна. Подрібни до повністю однорідної маси. На бажання можна додати 1 ч. л. лимонного соку.

Розклади масу в мисочки або келихи. Прикрась карамелізованими горіхами та запеченим персиком. Подавай одразу, поки десерт залишається холодним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадний фондан — рецепт домашнього рецепта

Харчування | 13:00, 28.10.2025

Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняються у густому тісті та створюють текстуру між брауні та суфле.

Чому лікарі не рекомендують зловживати корицею?

Здоров'я | 23:30, 27.10.2025

Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

Мангово-лаймовий десерт — рецепт

Харчування | 14:00, 27.10.2025

У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його напередодні — і здивуй гостей елегантним десертом, який виглядає, як ресторанний.

Печиво з чорницею — безглютеновий рецепт

Харчування | 13:00, 27.10.2025

У цьому рецепті чорничного десерту використовуємо вівсяні пластівці, вершкове масло, свіжу чорницю і фруктове пюре — без цукру, без складнощів і без зайвого посуду. Приготуй ці м’які печивка для малюка від 12 місяців або для всієї родини.

Котлети по-німецьки, які не потрібно смажити — рецепт

Харчування | 14:00, 26.10.2025

Ці котлети по-німецьки із чорним хлібом, гірчицею та кількома видами фаршу запікаються в духовці, що корисніше. Готуємо з курячого та свинячого фаршу, а перед запіканням змастимо їх жовтком.

Гарбузяники — найпростіший і найсмачніший рецепт

Харчування | 13:00, 26.10.2025

Особливих вимог для гарбузяників немає, але якщо в тебе є мускатний гарбуз, то краще смажити з нього. Це будуть солоні оладки з гарбуза, тож радимо подавати їх зі сметаною та зеленню.

Дослідження показали, чи справді кава впливає на наш сон

Здоров'я | 08:30, 26.10.2025

Нове дослідження показало, що кава перед сном не впливає на якість сну. Дослідники з Флоридського атлантичного університету і Гарвардської медичної школи спостерігали за 785 людьми упродовж 5 164 діб. Вони реєстрували, скільки кофеїну, алкоголю і нік