Заливний пиріг з абрикосами і сливами

Adoption
Date
  • 1433 Переглядів
Заливний пиріг з абрикосами і сливами — це ніжна фруктова домашня випічка, яку можна швидко приготувати з сезонних плодів.

70_3.jpg (36.37 Kb)

Інгредієнти:

Для начинки:

Яйця курячі 2 шт.
Цукор 70 г
Цукор ванільний 10 г
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Борошно мигдальне 40 г
Вершки 30% 250 мл
Абрикоси 7 шт.
Слива 5 шт.

Тісто Брізе:

Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове 125 г
Жовтки 1 шт.
Холодна вода 50 мл
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л.

Приготування:

У миску розбий 2 яйця.

Додай 70 г цукру та пакетик ванільного цукру. Перемішай вінчиком (не збивай).

Всип 30 г крохмалю або пудингу та 40 г мигдального борошна. Перемішай, щоб не було грудочок.

Влий 250 г вершків (жирність не менше 20%) або сметани. Перемішай до однорідності.

Помий 7 абрикосів і 5 слив та поріж їх на половинки або четвертинки.

Дістань з холодильника тісто брізе (або пісочне/листкове).

Виклади тісто у форму для випікання, сформуй бортики.

Розклади абрикоси і сливи поверх тіста.

Рівномірно залий фруктову основу підготовленою начинкою.

Розігрій духовку до 180°C.

Випікай пиріг 45–50 хв до рум’яності.

Готовий пиріг залиш у вимкненій духовці ще на 1 годину, щоб охолов.

Перед подачею посип пиріг цукровою пудрою.

Ріж на порції та насолоджуйся соковитим, ніжним смаком з легкою кислинкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: заливний пиріг з фруктами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Сардельки в пивному клярі — це простий спосіб приготувати ситну закуску із сардельками, яка підійде для вечері або зустрічі з друзями. Завдяки кляру н

    Сардельки в пивному кляр

    Харчування | 14:00, 22.08.2025

    Сардельки в пивному клярі — це простий спосіб приготувати ситну закуску із сардельками, яка підійде для вечері або зустрічі з друзями. Завдяки кляру на основі пива смажені сардельки виходять хрусткими зовні та соковитими всередині.

    Заливний пиріг з абрикосами і сливами — це ніжна фруктова домашня випічка, яку можна швидко приготувати з сезонних плодів.

    Заливний пиріг з абрикосами і сливами

    Харчування | 13:00, 22.08.2025

    Заливний пиріг з абрикосами і сливами — це ніжна фруктова домашня випічка, яку можна швидко приготувати з сезонних плодів.

    Згідно з думкою дієтолога Зої Бінглі-Пуллін, такі продукти як йогурт, сир, молоко, мюслі, риба та листові овочі сприяють глибокому нічному сну у дітей

    Продукти для спокійного сну дитини

    Дитяче харчування | 10:30, 22.08.2025

    Згідно з думкою дієтолога Зої Бінглі-Пуллін, такі продукти як йогурт, сир, молоко, мюслі, риба та листові овочі сприяють глибокому нічному сну у дітей.

    Кольоровий чізкейк поєднує простоту приготування з яскравою подачею. Цей кисломолочний десерт з двох інгредієнтів не потребує духовки, тому зручний у

    Кольоровий чізкейк: рецепт

    Харчування | 14:00, 21.08.2025

    Кольоровий чізкейк поєднує простоту приготування з яскравою подачею. Цей кисломолочний десерт з двох інгредієнтів не потребує духовки, тому зручний у літню спеку. Рецепт чізкейка з кольоровими шарами легко адаптувати під свій смак — ти можеш змінюват

    Десерт з гречки — це простий та поживний варіант корисних солодощів, який можна приготувати вдома з доступних продуктів.

    Десерт з гречки — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 21.08.2025

    Десерт з гречки — це простий та поживний варіант корисних солодощів, який можна приготувати вдома з доступних продуктів.

    Зазвичай, дітям можна давати чай, починаючи з 6 місяців, але краще обирати трав'яні та фруктові чаї. Традиційні чорний та зелений чай рекомендуються п

    З якого віку дитині можна давати пити чай?

    Дитяче харчування | 09:30, 21.08.2025

    Зазвичай, дітям можна давати чай, починаючи з 6 місяців, але краще обирати трав'яні та фруктові чаї. Традиційні чорний та зелений чай рекомендуються після 3 років, оскільки містять кофеїн.

    Хочеться яблучного пирога, та не хочеться возитися з тістом? У нас є рішення — насипний пиріг. Він так називається тому, що не треба замішувати тісто

    Насипний пиріг з яблуками — найпростіший рецепт

    Харчування | 14:00, 20.08.2025

    Хочеться яблучного пирога, та не хочеться возитися з тістом? У нас є рішення — насипний пиріг. Він так називається тому, що не треба замішувати тісто — всі інгредієнти додаються у сухому вигляді.

    Коментарі до новини