Традиційний грецький пиріг з помідорами і цибулею

Adoption
Date
  • 482 Переглядів
Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді.

0111_14.jpg (36.63 Kb)


Інгредієнти:

Борошно пшеничне 1 кг
Тепла вода 240 мл
Дріжджі сухі 20 г
Оливкова олія 200 мл
Сіль 3 г.

Начинка:

Томати 4 шт.
Цибуля червона 2 шт.
Кунжут білий 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Мʼята сушена за смаком.

Приготування:

Налий у велику миску трохи теплої води, додай дріжджі та перемішай до розчинення.

Поступово додавай борошно і воду, що залишилася, ретельно перемішуючи.

Заміси тісто, доки воно не стане гладким і еластичним.

Розкачай його завтовшки близько 2 см, посипавши борошном, щоб тісто не прилипало.

Щедро змасти велике деко оливковою олією.

Розподіли по ньому тісто, злегка притискаючи пальцями.

Дай тісту піднятися 20-25 хвилин. Змасти верх томатною пастою.

Порада: якщо тісто залишилося, поклади його у пакет і заморозь.

Цибулю наріж півкільцями, а помідори — кружальцями.

Зверху томатної пасти розклади нарізану цибулю та скибочки помідорів.

Посип сіллю, м’ятою та кунжутом (або додай інші спеції до смаку).

Розігрій духовку до 180°С.

Випікай пиріг 20 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: грецький пиріг з помідорами рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Мигдальне та вівсяне молоко – одні з найпопулярніших альтернатив традиційному коров'ячому молоку. З першого погляду вони здаються дуже схожими, але мі

    Мигдальне чи вівсяне: яке молоко обрати?

    Харчування | 12:10, 06.08.2025

    Мигдальне та вівсяне молоко – одні з найпопулярніших альтернатив традиційному коров'ячому молоку. З першого погляду вони здаються дуже схожими, але між ними є важливі відмінності як у користі для здоров'я, так і в кулінарних можливостях.

    Безкофеїнова кава містить значно менше кофеїну, підтримує здоров'я кишечника та печінки, але може подразнювати шлунок і підвищувати холестерин. Рекоме

    Що варто знати про безкофеїнову каву?

    Харчування | 09:30, 06.08.2025

    Безкофеїнова кава містить значно менше кофеїну, підтримує здоров'я кишечника та печінки, але може подразнювати шлунок і підвищувати холестерин. Рекомендується помірне споживання 1-2 чашок на день та вибір якісних брендів з натуральними методами декоф

    Нутелла з фініків є натуральною альтернативою улюбленій горіхово-шоколадній десертній пасті. Вона не містить рафінованого цукру, адже фініки надають ї

    Домашня нутелла з фініків

    Харчування | 14:00, 05.08.2025

    Нутелла з фініків є натуральною альтернативою улюбленій горіхово-шоколадній десертній пасті. Вона не містить рафінованого цукру, адже фініки надають їй природної солодкості. А ще така нутелла з фініків є гарним джерелом клітковини, корисних жирів і а

    Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді.

    Традиційний грецький пиріг з помідорами і цибулею

    Харчування | 13:00, 05.08.2025

    Грецький пиріг із помідорами та цибулею називається ладенією, що можна перекласти як «хліб з оливковою олією». Тісто готуємо на сухих дріжджах і воді.

    Це ідеальне рішення для тих, хто хоче поласувати чимось смачним, не використовуючи яйця, масло та молоко. Він легкий у приготуванні, але має глибокий

    Пісний пиріг з маком

    Харчування | 14:00, 04.08.2025

    Це ідеальне рішення для тих, хто хоче поласувати чимось смачним, не використовуючи яйця, масло та молоко. Він легкий у приготуванні, але має глибокий смак, цікаву текстуру та злегка вологе тісто.

    Якщо сосиски в тісті нагадують тобі школу та шкільну їдальню, то у нас ті ж асоціації! Рецепт передбачає дріжджове тісто, тому знадобляться пресовані

    Ідеальні сосиски в тісті: смачний рецепт для дітей

    Харчування | 13:00, 04.08.2025

    Якщо сосиски в тісті нагадують тобі школу та шкільну їдальню, то у нас ті ж асоціації! Рецепт передбачає дріжджове тісто, тому знадобляться пресовані дріжджі та молоко.

    Підтримання водного балансу є ключовим для профілактики каменів у нирках; рекомендується до 3 літрів рідини на добу. Кавун може бути джерелом рідини,

    Як кавун впливає на нирки?

    Здоров'я | 21:40, 03.08.2025

    Підтримання водного балансу є ключовим для профілактики каменів у нирках; рекомендується до 3 літрів рідини на добу. Кавун може бути джерелом рідини, але не є ефективним засобом захисту від каменів, і для людей із хворими нирками його споживання варт

    Коментарі до новини