Домашні цукерки зі згущеного молока

Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Інгредієнти:

Згущене молоко 400 г
Шоколад 300 г
Курага 60 г
Мигдаль 150 г
Чорний шоколад 150 г
Олія 1 ст. л.

Приготування:

У сковороду з товстим дном налий згущене молоко. Шоколад (56%) поламай шматочками й поклади до згущеного молока.

Постав сковороду грітися на помірний вогонь.

Курагу промий і наріж шматочками. Мигдаль трохи підсмаж на сухій сковороді й посічи ножем.

Грій згущене молоко із шоколадом, помішуючи, на середньому вогні, поки шоколад не розтопиться (приблизно 5 хвилин). Додай шматок вершкового масла і готуй далі, весь час помішуючи, поки не вийде однорідна маса. Додай курагу і горішки та ретельно перемішай.

Форму 15 на 15 см застели пергаментом і виклади в неї шоколадну масу. Розрівняй лопаткою, накрий плівкою і відправ у холодильник до застигання. Потім наріж застиглу масу квадратиками.

Чорний шоколад наламай шматочками та розтопи до однорідної маси. Додай олію і перемішай.

Кожний квадратик занур у шоколаду масу і виклади на пергамент застигати. Поклади цукерки в холодильник до повного застигання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ліниві вареники з сюрпризом — рецепт

Харчування | 14:00, 28.10.2025

Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді до вашої уваги ліниві вареники.

Шоколадний фондан — рецепт домашнього рецепта

Харчування | 13:00, 28.10.2025

Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняються у густому тісті та створюють текстуру між брауні та суфле.

Чому лікарі не рекомендують зловживати корицею?

Здоров'я | 23:30, 27.10.2025

Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

Мангово-лаймовий десерт — рецепт

Харчування | 14:00, 27.10.2025

У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його напередодні — і здивуй гостей елегантним десертом, який виглядає, як ресторанний.

Печиво з чорницею — безглютеновий рецепт

Харчування | 13:00, 27.10.2025

У цьому рецепті чорничного десерту використовуємо вівсяні пластівці, вершкове масло, свіжу чорницю і фруктове пюре — без цукру, без складнощів і без зайвого посуду. Приготуй ці м’які печивка для малюка від 12 місяців або для всієї родини.

Котлети по-німецьки, які не потрібно смажити — рецепт

Харчування | 14:00, 26.10.2025

Ці котлети по-німецьки із чорним хлібом, гірчицею та кількома видами фаршу запікаються в духовці, що корисніше. Готуємо з курячого та свинячого фаршу, а перед запіканням змастимо їх жовтком.

Гарбузяники — найпростіший і найсмачніший рецепт

Харчування | 13:00, 26.10.2025

Особливих вимог для гарбузяників немає, але якщо в тебе є мускатний гарбуз, то краще смажити з нього. Це будуть солоні оладки з гарбуза, тож радимо подавати їх зі сметаною та зеленню.