Ситна вечеря з фаршу, картоплі, сиру і кропу

Якщо маєш фарш, трохи цибулі та картоплі, цього достатньо, щоб приготувати затишну вечерю.

Інгредієнти:

М’ясний фарш 800 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена за смаком
Приправа карі за смаком
Зубки часнику 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Картопля 2 шт.
Сир 100 г
Майонез за смаком
Кріп, пучок за смаком.

Приготування:

Чистимо цибулю та нарізаємо напівкружалками дуже тонко.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо цибулю рівним шаром, солимо та перчимо, перемішуємо.

Солимо та перчимо фарш, додаємо паприку та приправу карі, добре перемішуємо. Очищені зубки часнику натираємо на дрібній тертці й також додаємо до фаршу та перемішуємо.

Кладемо яйця в каструлю, заливаємо холодною водою та варимо 8-10 хвилин. Охолоджуємо, чистимо та натираємо на великій тертці.

Змочуємо руки водою та формуємо з фаршу котлети. З цієї кількості фаршу виходить 8 котлет, проте ви можете зробити їх меншими — на 10 порцій.

Кладемо котлети одна біля одної на подушку з цибулі. На кожну котлету кладемо терте варене яйце.

Чистимо та миємо картоплю, натираємо на дрібній тертці та відтискаємо зайву рідину. Викладаємо трохи тертої картоплі на кожну котлету наверх вареного яйця.

Натираємо на дрібній тертці сир та рівномірно розподіляємо його по кожній котлеті вгорі. За бажанням можна також побризкати котлети майонезом або будь-яким улюбленим соусом.

Розігріваємо духовку до 190°C та запікаємо страву у формі на 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ліниві вареники з сюрпризом — рецепт

Харчування | 14:00, 28.10.2025

Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді до вашої уваги ліниві вареники.

Шоколадний фондан — рецепт домашнього рецепта

Харчування | 13:00, 28.10.2025

Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняються у густому тісті та створюють текстуру між брауні та суфле.

Чому лікарі не рекомендують зловживати корицею?

Здоров'я | 23:30, 27.10.2025

Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

Мангово-лаймовий десерт — рецепт

Харчування | 14:00, 27.10.2025

У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його напередодні — і здивуй гостей елегантним десертом, який виглядає, як ресторанний.

Печиво з чорницею — безглютеновий рецепт

Харчування | 13:00, 27.10.2025

У цьому рецепті чорничного десерту використовуємо вівсяні пластівці, вершкове масло, свіжу чорницю і фруктове пюре — без цукру, без складнощів і без зайвого посуду. Приготуй ці м’які печивка для малюка від 12 місяців або для всієї родини.

Котлети по-німецьки, які не потрібно смажити — рецепт

Харчування | 14:00, 26.10.2025

Ці котлети по-німецьки із чорним хлібом, гірчицею та кількома видами фаршу запікаються в духовці, що корисніше. Готуємо з курячого та свинячого фаршу, а перед запіканням змастимо їх жовтком.

Гарбузяники — найпростіший і найсмачніший рецепт

Харчування | 13:00, 26.10.2025

Особливих вимог для гарбузяників немає, але якщо в тебе є мускатний гарбуз, то краще смажити з нього. Це будуть солоні оладки з гарбуза, тож радимо подавати їх зі сметаною та зеленню.