Ситна вечеря з фаршу, картоплі, сиру і кропу

Якщо маєш фарш, трохи цибулі та картоплі, цього достатньо, щоб приготувати затишну вечерю.

Інгредієнти:

М’ясний фарш 800 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена за смаком
Приправа карі за смаком
Зубки часнику 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Картопля 2 шт.
Сир 100 г
Майонез за смаком
Кріп, пучок за смаком.

Приготування:

Чистимо цибулю та нарізаємо напівкружалками дуже тонко.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо цибулю рівним шаром, солимо та перчимо, перемішуємо.

Солимо та перчимо фарш, додаємо паприку та приправу карі, добре перемішуємо. Очищені зубки часнику натираємо на дрібній тертці й також додаємо до фаршу та перемішуємо.

Кладемо яйця в каструлю, заливаємо холодною водою та варимо 8-10 хвилин. Охолоджуємо, чистимо та натираємо на великій тертці.

Змочуємо руки водою та формуємо з фаршу котлети. З цієї кількості фаршу виходить 8 котлет, проте ви можете зробити їх меншими — на 10 порцій.

Кладемо котлети одна біля одної на подушку з цибулі. На кожну котлету кладемо терте варене яйце.

Чистимо та миємо картоплю, натираємо на дрібній тертці та відтискаємо зайву рідину. Викладаємо трохи тертої картоплі на кожну котлету наверх вареного яйця.

Натираємо на дрібній тертці сир та рівномірно розподіляємо його по кожній котлеті вгорі. За бажанням можна також побризкати котлети майонезом або будь-яким улюбленим соусом.

Розігріваємо духовку до 190°C та запікаємо страву у формі на 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.