Готуємо смачні і легкі цукерки з фісташками

Діти будуть у захваті!

Інгредієнти:

Начинка:

Фінік 140 г
Фісташки 50 г.

Глазур:

Чорний шоколад без цукру 80 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Фісташки 15 г.

Приготування:

Залий фініки водою і залиши на 15 хвилин.

Подрібнюємо фісташки в блендері. Коли фініки вже настоялись, видаляємо з них кісточки та додаємо в блендер до фісташок. Фініки й горіхи подрібнюй до утворення однорідної маси.

Змастивши руки оливковою олією, формуємо невеликі кульки. Кульки викладай в силіконову форму і розрівнюй, щоб цукерки стали квадратними. Поклади форму з цукерками в морозилку на 30-40 хвилин.

Поки цукерки в морозилці, готуємо глазур. На каструлю з киплячою водою ставимо тарілку з шоколадом, аби він розтанув на водяній бані. Помішуючи лопаткою, додай 1 ст. ложку оливкової або кокосової олії.

Заморожені цукерки опускаємо в розтоплений шоколад, перекладаємо на пергамент і відправляємо в холодильник на 10 хвилин.

Коли глазур застигла, готові цукерки можна прикрасити шоколадними смугами та подрібненими фісташками. І знову в холодильник на 10 хвилин.

Готові домашні цукерки чудово смакують із запашним чаєм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики пояснили, яке морозиво найнебезпечніше

Харчування | 00:30, 10.07.2025

Як попереджають лікарі та фахівці з харчування, деякі популярні магазинні види популярних літніх ласощів можуть містити небезпечні інгредієнти, здатні негативно вплинути на здоров'я.

Готуємо смачні і легкі цукерки з фісташками

Харчування | 14:00, 09.07.2025

Діти будуть у захваті!

Пісний торт — ніжний десерт без яєць і молока

Харчування | 13:00, 09.07.2025

Багато хто думає, що пісне — значить нудне. Але це міф, і пісний торт легко це доведе. Так, він готується без яєць, вершкового масла, молока чи згущівки, але при цьому вдається ніжним, ароматним, соковитим і дуже апетитним.

Чому малину в сезон потрібно їсти щодня?

Здоров'я | 08:30, 09.07.2025

Малина, багата на вітаміни та мікроелементи. Вона містить велику кількість вітамінів групи В, С, А, кремній, молібден, магній, марганець, кальцій, залізо, фосфор, натрій, хром, цинк. Крім того, за кількістю антиоксидантів малина не має конкурентів –

Дієтологи розповіли, що корисніше для здоров'я: кава чи матча

Здоров'я | 07:40, 09.07.2025

У середній чашці кави міститься близько 95 мг кофеїну, хоча воно може варіюватися залежно від бренду і процесу заварювання. Кофеїн у 2-граммовій (г) порції матчі (порошку зеленого чаю) варіюється від 40 мг до 90 мг. Вміст кофеїну залежить від таких ф

Чому не можна смажити холодні яйця?

Харчування | 06:20, 09.07.2025

Чому не можна смажити холодні яйця? Різкий перепад температури вплине на консистенцію майбутньої страви негативно. Щойно на розігрітій сковородці опиниться холодне яйце, то його жовток дуже швидко затвердіє, а білок протягом довгого періоду часу зали

Що потрібно їсти, щоб знизити тиск?

Профілактика і лікування | 00:30, 09.07.2025

Фісташки - не тільки ситний перекус, а й реальна користь для серця. Ці зелені горішки багаті речовинами, які можуть допомогти нормалізувати артеріальний тиск. Про це пише Eating Well.