Мармуровий кекс

Класичне поєднання ванільного і шоколадного тіста. Найцікавіше в цьому рецепті - наповнювати форму. Можна наливати тісто шарами або довільно. Головне, щоб потім в відрізаному шматочку поєднувалися два кольори і смаки.

Інгредієнти:

Тісто:
Масло - 200 г
Яйця - 3 шт
Цукор - 150 г
Ванильный цукор - 1 пакетик (10 г)
Борошно - 220 г
Молоко - 100 мл*
Розпушувач - 1 ч. л. з гіркою
Какао-порошок - 2 ч. л. з гіркою.

Глазур:
Шоколад - 60 г
Масло - 50 г .

Приготування:

Для тіста збийте масло з цукром і ванільним цукром до світлого, майже білого кольору.

По одному додайте яйця, кожен раз ретельно збиваючи масу в крем.

Всипте борошно, просіяне з розпушувачем, влийте молоко і перемішайте до отримання однорідного тіста.

Розділіть тісто на дві рівні частини, в одну з них додайте какао-порошок і розмішайте.

Викладіть у форму обидва види тіста (можна у формі злегка перемішати їх виделкою). Постукайте формою об стіл кілька разів, щоб тісто рівномірно розподілилося.

Печіть при 170 °С 45-50 хвилин, не забудьте перевірити готовність лучиною. Повністю остудіть.

Для глазурі розтопіть масло з шоколадом, розмішайте і полийте кекс. Поставте в холодильник, щоб глазур застигла.

*Не забудьте, що молоко має бути кімнатної температури!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе