Смачний десерт з млинцями і вишнею

Adoption
Date
  • 294 Переглядів
З млинців можна зробити пречудовий десерт! Такої ніжної зефірної начинки годі й пошукати!

0758_25.png (382.29 Kb)


Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця курячі 3 шт.
Цукор 2 ст. л.
Молоко 350 мл
Борошно пшеничне 100 г
Какао-порошок 1 ст. л.
Олія 1 ст. л.

Для начинки:

Желатин 25 г
Холодна вода 120 мл
Сметана 20% 420 г
Цукор ванільний 10 г
Консервована вишня 250 г.

Приготування:

До яєць додаємо цукор та збиваємо вінчиком. Додаємо трохи молока (приблизно 50 мл) і перемішуємо все разом.

Какао та борошно просіюємо крізь сито в одну миску.

Сухі інгредієнти додаємо до яєчно-молочної суміші. Гарно вимішуємо все вінчиком до однорідності, розбиваючи грудочки.

Виливаємо молоко, яке лишилося, олію та перемішуємо. Лишаємо тісто відпочивати 10 хвилин.

Заливаємо швидкорозчинний желатин холодною водою, перемішуємо та лишаємо набухати.

Розігріваємо сковороду. Наливаємо на неї тісто та розподіляємо тонким шаром. Коли краї млинців стануть ажурними, перевертаємо млинець і смажимо з іншого боку. Викладаємо готовий млинець на рівну поверхню. Повторюємо цю дію, поки не використаємо все тісто.

У сметану додаємо цукор та ванільний цукор, перемішуємо. Коли цукор розчиниться, збиваємо сметану міксером 1-2 хвилини. Додаємо набухлий желатин та перемішуємо зі сметаною.

Змащуємо кожен млинчик сметаною. Викладаємо вишню в ряд, наверх сметани. Чекаємо кілька хвилин, доки сметана загусне, і скручуємо млинці.

Викладаємо млинці поряд на рівну поверхню, накриваємо харчовою плівкою на ставимо в холодильник на 2-3 години або на ніч.

Готові млинці нарізаємо навскоси та викладаємо на тарілку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: десерт з млинцями і вишнею


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

    Харчування | 14:00, 29.08.2025

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтерна

    Готуємо оладки для дітей без борошна

    Харчування | 13:00, 29.08.2025

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні

    Рулет з вафель і фаршу — рецепт

    Харчування | 14:00, 28.08.2025

    Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні.

    Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

    Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 28.08.2025

    Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути

    Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?

    Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

    Стимулювати зріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

    Їжа для стимуляції росту дитини

    Дитяче харчування | 07:40, 28.08.2025

    Стимулювати зріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

    Коментарі до новини