Зрази з рисом і сардинами

Adoption
Date
  • 1780 Переглядів
Соковиті, ніжні й, головне, дуже смачні картопляні зрази з ситною начинкою з рису та консервованих сардин — швидка вечеря для всієї родини. Дуже радимо!

2822_4.jpg (38.75 Kb)


Інгредієнти:

Для начинки:

Рис 250 г
Сардини в олії 180 г
Зелена цибуля 20 г
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений за смаком.

Для картопляного тіста:

Картопля 1 кг
Борошно пшеничне 500 г
Яйця курячі 3 шт.
Сіль за смаком
Олія соняшникова 100 г.

Приготування:

Рис промийте, залийте двома склянками води та варіть 20 хвилин до готовності. Картоплю помийте, почистьте, залийте водою та варіть протягом 30 хвилин.

До звареного рису додайте сардини та ретельно перемішайте. Насипте подрібнену цибулю, сіль, перець і знову перемішайте.

Картоплю перекрутіть через м’ясорубку, додайте яйця, сіль і перемішайте. Всипте борошно й вимісіть однорідне картопляне тісто.

На посипаній борошном поверхні скачайте з тіста ковбаску та наріжте її шматочками. Зробіть з них круглі коржики, на середину кожного викладіть рисову начинку, заліпіть краї та сформуйте зрази.

Обсмажте зрази на олії на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки, по 2-3 хвилини з кожної. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: зрази з рисом і сардинами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Коментарі до новини