Крабові палички, фаршировані печерицями

Adoption

Date: 14:00, 26.06.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

435 Переглядів

Що тільки не виробляють люди з тими крабовими паличками! І в салат їх ріжуть, і в тісті запікають, і маринують, і до гарнірів додають… А фарширувати пробували? Приготуймо разом цю незвичайну і дуже просту страву!

1305_8.jpg (32 Kb)

Інгредієнти:

Крабові палички 10 шт.
Печериці 300 г
Олія 1 ст. л.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Приготування:

Печериці почистьте від шкірки, наріжте пластинками вздовж. Розігрійте на пательні олію та обсмажте шматочки грибів. Час на обсмажування — 3 хвилини.

Вимийте та покришіть зелену цибулю. Викладіть її на пательню, посоліть, поперчіть та обсмажте з печерицями, а потім потушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.

Звільніть від упаковки та розкрутіть крабові палички, щоб потім загортати в них начинку.

Начинку з охололих грибів загорніть у крабові палички.

Збийте яйця, поперчіть їх та додайте борошна. Розмішайте, щоб не лишалося борошняних грудочок.

Знову розігрійте пательню. Занурюйте крабові палички в борошняно-яєчний кляр та смажте на пательні, час від часу перевертаючи, поки кляр не загнітиться з усіх боків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: