Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир з низьким вмістом жиру.

Інгредієнти:

Для коржа:

Яйця курячі 2 шт.
Кефір 100 г
Сир кисломолочний 100 г
Борошно пшеничне 40 г
Пластівці вівсяні 40 г
Какао-порошок 40 г
Розпушувач 5 г
Еритритол за смаком.

Для крему:

Вершковий сир 100 г
Сир кисломолочний 200 г
Еритритол за смаком
Розчинна кава 1 ч. л.
Окріп 20 г.

Приготування:

Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.

Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.

Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.

Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе