Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир з низьким вмістом жиру.

Інгредієнти:

Для коржа:

Яйця курячі 2 шт.
Кефір 100 г
Сир кисломолочний 100 г
Борошно пшеничне 40 г
Пластівці вівсяні 40 г
Какао-порошок 40 г
Розпушувач 5 г
Еритритол за смаком.

Для крему:

Вершковий сир 100 г
Сир кисломолочний 200 г
Еритритол за смаком
Розчинна кава 1 ч. л.
Окріп 20 г.

Приготування:

Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.

Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.

Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.

Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Млинцевий торт з матча, лимонним курдом і маскарпоне

Харчування | 14:00, 24.06.2025

Матча — це порошковий чай, який вважають одним із найкорисніших зелених чаїв. Часто його використовують як альтернативу каві, адже в матчі міститься набагато менше кофеїну і вона дає стабільну енергію, а не її стрибок. Окрім напоїв, із матчі виготовл

Яблучні млинці: ароматні, ніжні і золотаві

Харчування | 13:00, 24.06.2025

Яблучні млинці виходять легшими й цікавішими за класичні солодкі млинці — менше борошна, більше соковитості, а ще й з оригінальною фруктовою ноткою. Сподобаються поціновувачам десертів з кисло-солодким смаком.

Як привчити дитину їсти менше солодкого?

Дитяче харчування | 10:30, 24.06.2025

Один із найпростіших способів зменшити споживання солодкого — не запасатися вдома ласощами. Навіть якщо вони заховані, сама наявність солодощів може спокусити як дітей, так і дорослих. Замість цього скористайтеся можливістю прогулятися разом і насоло

Що їсти, щоб краще спати?

Харчування | 08:30, 24.06.2025

Чи відомо вам, що те, що ми їмо, впливає на якість нашого сну? Коли справа доходить до спокійного сну, властивості їжі розкриваються геть по-новому.

Як кориця впливає на сексуальне життя?

Харчування | 01:20, 24.06.2025

Вчені повідомили, що ця спеція може опосередковано впливати на сексуальне здоров'я.

Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Харчування | 14:00, 23.06.2025

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир

Як приготувати пісочне печиво з сиром у формі українських вареників

Харчування | 13:00, 23.06.2025

Пісочне тісто — популярний різновид тіста з високим вмістом жиру та цукру, з розпушувачем або без нього. На відміну від тіста здобного, пісочне тісто не потребує дріжджів, натомість охолоджується в холодильнику чи морозильній камері від 15 хвилин до