Чи треба мити банани?

Adoption
Date
  • 276 Переглядів
Банани здаються найбезпечнішим фруктом: шкірка є, мити не обов'язково. Але чи все так просто? Чому потрібно мити банани та у яких випадках це просто необхідно?

5970_5.jpg (31.14 Kb)


Навіть якщо ви не їсте шкірку, на поверхні бананів можуть залишатися бактерії, пліснява, сліди пестицидів. Особливо це стосується імпортованих партій, які перевозять у контейнерах зі змінною вологістю.

Бананів часто торкаються руками в супермаркеті, відкривають упаковки, обирають найкращі. На поверхні накопичується безліч мікроорганізмів, які потрапляють на руки, стіл чи інші продукти, коли ви вдома розпаковуєте покупку.

Що кажуть експерти?
Фахівці з Центру контролю і профілактики захворювань США (CDC) та Європейського агентства з безпеки продуктів (EFSA) рекомендують мити всі фрукти, навіть з неїстівною шкіркою. Причина проста: ви торкаєтеся шкірки, а потім - інших продуктів чи свого обличчя.

Навіть якщо банан виглядає чистим, на ньому можуть бути невидимі залишки агрохімікатів, які використовують для дозрівання під час транспортування. Особливо варто бути уважними, якщо в родині є діти чи люди з алергіями.

Коли миття бананів особливо важливе:

- Якщо ви купуєте банани на ринку, де фрукти зберігаються відкрито
- Якщо шкірка має плями, подряпини або тріщини
- Якщо ви будете різати банан зі шкіркою для десертів чи фламбе
- Якщо вдома є маленькі діти або люди з чутливим імунітетом
- Якщо ви збираєтесь доторкатися до інших продуктів після очищення банана.

Як правильно мити банани?
Мити банани просто: достатньо проточної холодної води й, за бажанням, харчової соди або оцту. Не варто використовувати мило чи миючі засоби. Після миття банан потрібно витерти паперовим рушником.

Чи обов’язково мити банани? Ні. Але в багатьох ситуаціях це варто зробити - для безпеки, гігієни та спокою. Це проста дія, яка допоможе уникнути контакту з небажаними речовинами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: банани, мити банани


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних

    У чорному шоколаді виявлено важкі метали

    Харчування | 00:30, 31.10.2025

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних захворювань та проблемами зі здоров'ям, особливо у дітей. До такого висновку дійшли вчені з Універс

    Запечена вівсянка з бананами — це простий і корисний сніданок, який забезпечить енергією на день. Завдяки поєднанню бананів, вівсянки та арахісового м

    Запечена вівсянка з бананами — рецепт

    Харчування | 14:00, 29.10.2025

    Запечена вівсянка з бананами — це простий і корисний сніданок, який забезпечить енергією на день. Завдяки поєднанню бананів, вівсянки та арахісового масла, вона виходить більш поживною. Така запечена вівсянка підійде для тих, хто хоче урізноманітнити

    Готуємо сніданок з молока, яйця, борошна і цукру. Молочне суфле запікається в духовці 15-20 хвилин, можна готувати в мікрохвильовій печі.

    Молочне суфле — рецепт

    Харчування | 13:00, 29.10.2025

    Готуємо сніданок з молока, яйця, борошна і цукру. Молочне суфле запікається в духовці 15-20 хвилин, можна готувати в мікрохвильовій печі.

    Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді до вашої уваги ліниві вареники.

    Ліниві вареники з сюрпризом — рецепт

    Харчування | 14:00, 28.10.2025

    Потрібен швидкий сніданок або корисний десерт? Тоді до вашої уваги ліниві вареники.

    Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняютьс

    Шоколадний фондан — рецепт домашнього рецепта

    Харчування | 13:00, 28.10.2025

    Шоколадний фондан — ніжний кекс із теплою тягучою начинкою, що тане просто на очах. У рецепті фондана для духовки шоколад і вершкове масло розчиняються у густому тісті та створюють текстуру між брауні та суфле.

    Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

    Чому лікарі не рекомендують зловживати корицею?

    Здоров'я | 23:30, 27.10.2025

    Нещодавнє дослідження свідчить, що ці прянощі можуть знижувати засвоєння медикаментів.

    У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його на

    Мангово-лаймовий десерт — рецепт

    Харчування | 14:00, 27.10.2025

    У рецепті все просто: кілька інгредієнтів, мінімум дій і максимум результату — ніжна текстура, насичений колір і природна солодкість. Приготуй його напередодні — і здивуй гостей елегантним десертом, який виглядає, як ресторанний.

    Коментарі до новини