Роли з молодою картоплею і зеленню

Adoption

Date: 14:00, 20.06.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

459 Переглядів

Роли з картоплею та зеленню з тіста філо — це чудова заміна пиріжкам, коли немає часу на заміс тіста. Купив готове філо, взяв залишки вареної картоплі, додав зелень — і через 40 хвилин випікання маєш хрустку закуску.

4410_3.jpg (31.95 Kb)

Інгредієнти:

Варена картопля 400 г
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Шпинат 100 г
Сіль за смаком
Паприка мелена 1 ч. л.
Сушений чебрець 1 ч. л.

Додатково:

Масло вершкове 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Кунжут білий 30 г.

Приготування:

Молоду картоплю почисть і відвари до м’якості (20 хвилин). Злий воду.

До картоплі додай нарізану зелену цибулю, шпинат, сіль, спеції і перемішай. Потовчи картоплем’ялкою, додай йогурт і перемішай.

Порада: можна використати стару картоплю.

Розгорни один лист тіста філо і змасти розтопленим вершковим маслом. Зверху виклади другий шар тіста і змасти маслом.

Далі з двох сторін виклади начинку і скрути до центру. Змасти збитим яйцем і посип кунжутом.

Порада: якщо хочеш більше соковитості — додай трохи сиру фета в начинку.

Запікай роли у розігрітій до 185°C духовці 30-45 хвилин. Час випікання залежить від того, наскільки рум’яну скоринку ти любиш.

Порада: найкраще ці роли смакують теплими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: