Рулет з лаваша з куркою і грибами

Adoption
Date
  • 1336 Переглядів
Апетитний та з ідеальною начинкою, рулет з лаваша з куркою і грибами не дарма назвали «Шедевральним». Він справді особливий, бо запікається.

6438_2.jpg (47.53 Kb)


Інгредієнти:

Тонкий лаваш 3 шт.
Куряче філе 600 г
Печериці 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сметана 15% 125 г
Сир твердий 200 г
Яєчний білок 1 шт.
Кріп, гілочка 7 шт.
Сіль 5 г
Перець чорний мелений 3 г.

Для змащування та прикрашання:

Жовтки 1 шт.
Кунжут білий 20 г.

Приготування:

Куряче філе наріж дрібним кубиком. Гриби та цибулю дрібно наріж.

На олії обсмаж філе до готовності. Переклади м’ясо на тарілку.

У тій же сковороді обсмаж цибулю до м’якості, додай печериці та смаж до випаровування рідини з печериць.

Тепер поверну у сковороду курку, додай сметану. Посоли, поперчи й добре перемішай.

Готуй 1-2 хвилини, зніми з вогню.

Яйце розділи на жовток і білок (жовток залиш для змащування). Кріп подрібни.

У начинку влий білок, додай зелень і все ретельно перемішай.

Три овальні лаваші розклади на столі, трохи нахлистом.

Рівномірно виклади начинку, відступаючи від країв лаваша 2-4 см.

Зверху посип крупно натертий сир.

Загорни краї лаваша без начинки та сформуй щільний рулет.

Духовку розігрій до 180°С.

На застелене пергаментом деко виклади рулет швом донизу. Змасти його жовтком і посип кунжутом.

Запікай рулет 15-20 хвилин. Перед подачею дай трохи охолонути і розріж на порції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рулет з лаваша з куркою і грибами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

    Вівсянка, приготована з вечора, виявилася кориснішою: вчені пояснили, чому

    Харчування | 00:32, 16.07.2026

    Вівсянка, приготована з вечора, може стати не тільки зручним сніданком, але й принести користь роботі мозку.

    У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскра

    Карпаччо з помідорів та полуниці: рецепт салату на літо

    Харчування | 08:39, 15.07.2026

    У літню спеку хочеться простих, свіжих і незвичайних страв, які не потребують багато часу. Це карпаччо з помідорів і полуниці саме таке — легке, яскраве та дуже ароматне. Поєднання соковитих томатів, солодких ягід, базиліку й ніжної оливкової олії ст

    Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес

    Як приготувати всесвітньо відомі синабони: простий рецепт

    Харчування | 22:25, 14.07.2026

    Для приготування класичних, ніжних синабонів удома вам знадобиться дріжджове тісто, ароматна начинка з корицею та фірмова вершкова глазур. Весь процес триває близько 2 годин.

    У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготува

    Простий рецепт салату із кабачків який підкорив Threads

    Харчування | 09:20, 14.07.2026

    У соцмережі Threads стрімко набирає популярності простий салат із кабачків. Користувачі масово діляться враженнями, а ті, хто вже встиг його приготувати, запевняють: рецепт справді вартий уваги.

    Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

    Вчені: жінки, які їдять яйця, мають меншу масу тіла

    Харчування | 09:03, 14.07.2026

    Вчені стверджують, що жінки, які їдять більше трьох яєць на тиждень, мають меншу масу тіла та кращий ліпідний профіль.

    Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легк

    Як смачно приготувати молоду картоплю на вечерю

    Харчування | 22:53, 13.07.2026

    Молода картопля на сковорідці – це простий спосіб приготувати смачну вечерю без зайвих складнощів. Вона виходить ніжною всередині, ароматною та з легкою золотистою скоринкою. Для такого рецепта знадобляться звичайні продукти, а особливого смаку страв

    Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

    Дієтологиня розповіла, який сир краще додавати до пасти

    Харчування | 10:26, 13.07.2026

    Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.

    Коментарі до новини