
Інгредієнти:
Тонкий лаваш 3 шт.
Куряче філе 600 г
Печериці 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сметана 15% 125 г
Сир твердий 200 г
Яєчний білок 1 шт.
Кріп, гілочка 7 шт.
Сіль 5 г
Перець чорний мелений 3 г.
Для змащування та прикрашання:
Жовтки 1 шт.
Кунжут білий 20 г.
Приготування:
Куряче філе наріж дрібним кубиком. Гриби та цибулю дрібно наріж.
На олії обсмаж філе до готовності. Переклади м’ясо на тарілку.
У тій же сковороді обсмаж цибулю до м’якості, додай печериці та смаж до випаровування рідини з печериць.
Тепер поверну у сковороду курку, додай сметану. Посоли, поперчи й добре перемішай.
Готуй 1-2 хвилини, зніми з вогню.
Яйце розділи на жовток і білок (жовток залиш для змащування). Кріп подрібни.
У начинку влий білок, додай зелень і все ретельно перемішай.
Три овальні лаваші розклади на столі, трохи нахлистом.
Рівномірно виклади начинку, відступаючи від країв лаваша 2-4 см.
Зверху посип крупно натертий сир.
Загорни краї лаваша без начинки та сформуй щільний рулет.
Духовку розігрій до 180°С.
На застелене пергаментом деко виклади рулет швом донизу. Змасти його жовтком і посип кунжутом.
Запікай рулет 15-20 хвилин. Перед подачею дай трохи охолонути і розріж на порції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рулет з лаваша з куркою і грибами

Цікаво також:
Новини по темі

Зрази з рисом і сардинами
Харчування | 14:00, 30.06.2025

Яблучні чіпси для дітей: корисний рецепт
Харчування | 13:00, 30.06.2025

Які ягоди можна давати дитині до 3 років?
Харчування | 10:30, 30.06.2025

Корисні цукерки з клюкви для дітей
Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей
Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Оладки з вівсянки для дітей
Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?
Харчування | 07:40, 29.06.2025