
Інгредієнти:
Яйця курячі 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 100 мл
Кефір 100 мл
Цукор тростинний панела 100 г
Борошно пшеничне 150 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Кориця мелена 5 г
Цукор ванільний 10 г
Імбир мелений 0.5 ч. л.
Мускатний горіх мелений 2 г
Сіль 2 г.
Приготування:
Змішай яйце, олію, кефір і панелу до однорідності.
В окремій мисці з’єднай борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.
Порада: для святкового варіанту додай родзинки, апельсинову цедру або волоські горіхи.
Об’єднай сухі та вологі інгредієнти. Перемішуй ложкою або вінчиком — тільки до з’єднання.
Порада: не перемішуй тісто занадто довго — це зробить кекси жорсткими.
Розлий тісто у формочки (на ⅔ висоти).
Випікай кексики у розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Порада: готові кекси добре зберігаються 2-3 дні в герметичному контейнері, а на наступний день стають ще смачнішими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: вологі кексики

Цікаво також:
Новини по темі

Коли дитині можна давати кукурудзу?
Дитяче харчування | 10:30, 01.07.2025

Зрази з рисом і сардинами
Харчування | 14:00, 30.06.2025

Яблучні чіпси для дітей: корисний рецепт
Харчування | 13:00, 30.06.2025

Які ягоди можна давати дитині до 3 років?
Харчування | 10:30, 30.06.2025

Корисні цукерки з клюкви для дітей
Дитяче харчування | 14:00, 29.06.2025

Смузі з гарбуза: смачний рецепт для дітей
Дитяче харчування | 13:00, 29.06.2025

Оладки з вівсянки для дітей
Дитяче харчування | 11:20, 29.06.2025