Соковитий пиріг з шинкою і грибами з листкового тіста

Adoption
Date
  • 605 Переглядів
Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби — глибокого аромату, а сир — апетитної тягучості. Все разом — ідеальне поєднання смаків у хрумкій оболонці з листкового тіста.

0077_3.jpg (52.2 Kb)


Інгредієнти:

Листкове тісто дріжджове 500 г
Шинка 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 250 г
Олія 20 мл
Вершки 20% 100 мл
Сир 150 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Жовтки 1 шт.
Кунжут білий 20 г.

Цибулю почисть і наріж кубиками. Гриби поріж невеликими шматочками. Обсмаж цибулю з грибами до золотистого кольору.

Шинку наріж невеликими кубиками. Додай до неї обсмажені гриби, сіль, перець, вершки та натертий сир. Перемішай.

Порада: у начинку можна додати варене яйце, відварену картоплю, консервований горошок або кукурудзу.

На посипаній борошном поверхні розкачай один лист тіста і присип зверху борошном.

Виклади начинку на тісто. Зверху накрий другим листом тіста (на бажання можеш нарізати його смужками та переплести між собою). Змасти жовтком і посип кунжутом.

Випікай пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.

Порада: пиріг смачний і гарячим, і холодним. Але найкращий — через 15 хвилин після духовки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг з шинкою і грибами з листкового тіста


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чай — це не просто смачний напій, а справжнє джерело користі для здоров’я. Завдяки високому вмісту антиоксидантів він допомагає боротися із запаленням

    Як посилити користь чаю?

    Здоров'я | 08:30, 09.08.2025

    Чай — це не просто смачний напій, а справжнє джерело користі для здоров’я. Завдяки високому вмісту антиоксидантів він допомагає боротися із запаленнями, підтримує здоров’я серця, сприяє травленню й покращує роботу кишківника. І хоча сам по собі чай у

    Ендокринологи поділилися, що найбільш руйнівний ефект на жіночий організм має зовсім не алкоголь або енергетики, а кава.

    Лікарі назвали найшкідливіший напій для жіночого здоров'я

    Харчування | 01:20, 09.08.2025

    Ендокринологи поділилися, що найбільш руйнівний ефект на жіночий організм має зовсім не алкоголь або енергетики, а кава.

    Коли ти пропускаєш цей прийом їжі, організм залишається без палива, а мозок – без ключових поживних речовин, які підтримують стабільний настрій. Дослі

    Як пропуск сніданків викликає депресію?

    Харчування | 14:50, 08.08.2025

    Коли ти пропускаєш цей прийом їжі, організм залишається без палива, а мозок – без ключових поживних речовин, які підтримують стабільний настрій. Дослідження показують, що регулярний сніданок знижує ризик депресивних станів на 15–20%.

    Равіолі — це італійські «пельмені» з різними начинками. Вони схожі на невеличкі кишеньки з тіста, наповнені, як у нас сьогодні, м’ясним фаршем.

    Домашні равіолі з м'ясом

    Харчування | 14:00, 08.08.2025

    Равіолі — це італійські «пельмені» з різними начинками. Вони схожі на невеличкі кишеньки з тіста, наповнені, як у нас сьогодні, м’ясним фаршем.

    Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром.

    Манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

    Харчування | 13:00, 08.08.2025

    Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром.

    Для тих, хто прагне підтримувати здоровий рівень цукру в крові, деякі види чаю можуть стати справжніми союзниками.

    Який чай знижує рівень цукру в крові?

    Харчування | 12:10, 08.08.2025

    Для тих, хто прагне підтримувати здоровий рівень цукру в крові, деякі види чаю можуть стати справжніми союзниками.

    Персики – це не просто солодкий літній десерт, а справжній скарб природи, що поєднує ніжний смак, аромат і потужний набір поживних речовин. Ці оксамит

    Чому потрібно їсти персики?

    Харчування | 11:20, 08.08.2025

    Персики – це не просто солодкий літній десерт, а справжній скарб природи, що поєднує ніжний смак, аромат і потужний набір поживних речовин. Ці оксамитові плоди здатні покращити здоров’я, підняти настрій і навіть додати сяйва вашій шкірі.

    Коментарі до новини