
Інгредієнти:
Картопля 500 г
Сир кисломолочний 300 г
Бринза 250 г
Борошно пшеничне 50 г
Яйця курячі 2 шт.
Сіль за смаком
Кріп, пучок 0.5 шт.
Олія соняшникова рафінована 50 мл.
Картоплю помий і відвари у підсоленій воді. Потім почисть її від шкірки.
Потовчи картоплю виделкою, поки вона гаряча, так, щоб залишились великі шматочки.
Додай до картоплі сир (5%) та бринзу. Розімни масу за допомогою виделки. Насип борошно та перемішай. Додай яйця, сіль і знову перемішай.
Порада: картопля, бринза та сир мають бути маленькими шматочками. Не потрібно робити однорідну масу.
Змочи руки холодною водою, сформуй сирники та обваляй їх в борошні.
Обсмаж сирники з двох сторін до золотавої скоринки, по 2-3 хвилин з кожної.
Виклади готові сирники на паперовий рушник та дай трішки охолонути.
Порада: можна запекти сирники у духовці при 180°C 15-20 хвилин (будуть менш жирними).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: картопляні сирники

Цікаво також:
Новини по темі

Картопляні пиріжки токмачі
Харчування | 13:00, 30.07.2025

Бісквітне печиво без масла і молочних продуктів
Харчування | 14:00, 29.07.2025

Домашні цукерки зі згущеного молока
Харчування | 13:00, 29.07.2025

Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста
Харчування | 14:00, 28.07.2025

Пиріг з листкового тіста з картопляним пюре, шинкою і твердим сиром
Харчування | 13:00, 28.07.2025

Корисні продукти, які заважають схуднути
Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Торт «Карамельна корівка»
Харчування | 09:30, 28.07.2025