Готуємо скрембл зі сметаною — ніжнішого сніданку годі й придумати

Звичайна яєчня або омлет — доволі стандартний вибір для сніданку, але що робити, коли хочеться чогось новенького, а в холодильнику не так уже й багато різноманітних продуктів? Ось і настав час для яєчного скрембла зі сметаною! Це смачна й пухка страва, що потішить за сніданком.

Інгредієнти:

Яйця курячі 8 шт.
Оливкова олія 8 мл
Масло вершкове 50 г
Сметана 15% 40 г
Сир твердий 60 г
Сіль 2 г.

Для початку постарайся дотриматися всіх запобіжних заходів і вимий курячі яйця під проточною водою. Це завжди слід робити перед приготуванням, щоб уникнути можливого зараження сальмонельозом.

Просуши помиті яйця паперовим рушником. Потім підготуй сковороду, постав на вогонь і налий в неї трохи оливкової олії, змішай з вершковим маслом.

Оливкову олію в цьому разі необхідно додати не тільки для смаку, а й для того, щоб вершкове масло не потемніло на пательні.

В окрему миску розбий курячі яйця, добре змішай вінчиком або виделкою. Додай сіль до свого смаку.

А тепер — найвідповідальніший момент: вилий яйця на сковорідку і почни помішувати. Це потрібно робити безперервно, щоб яєчня не схопилася.

Далі додай до яєць сметану і продовжуй помішувати.

Якщо додаєш сир — натри його на крупній тертці й одразу відправляй у яйця зі сметаною. Перемішуй страву доти, доки сир не розплавиться. Коли це станеться — скрембл буде готовий!

Тепер можна прикрасити скрембл зеленню або зробити нарізку з овочів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Картопляні галушки з куркою і грибами

Харчування | 14:00, 15.06.2025

Хоч це і не класичні вареники з картоплею, але вони не менш смачні. У поєднанні з грибами та соковитою куркою виходить дуже апетитна і ситна страва.

Домашній хліб з броколі — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 15.06.2025

Домашній хліб з броколі — це корисна альтернатива звичній випічці, адже готується без пшеничного борошна. У його складі — лише овочі, насіння та спеції, які надають йому насиченого смаку й цікавої текстури.

Харчова алергія у дітей: все, що треба знати батькам

Дитяче харчування | 12:10, 15.06.2025

Діти, які страждають на такий тип алергії стикаються з тим, що змушені дотримуватися суворої елімінаційної дієти, пильно слідкуючи за продуктами, прийом яких може викликати навіть смертельні алергічні реакції. На щастя, значна частина цих дітей, які

Барвисте пісочне печиво — діти будуть у захваті

Харчування | 14:00, 14.06.2025

З усієї домашньої випічки пісочне печиво, певно, найбільш універсальне. Воно славиться своєю приємною розсипчастою текстурою і здатністю набувати найрізноманітніших смаків, кольорів і форм. Наприклад, це домашнє печиво з пісочного тіста стане справжн

Вафельний торт з желе із трьох інгредієнтів

Харчування | 13:00, 14.06.2025

Чотири круглі вафлі, три пакетики із желе, вода — і матимеш божественний десерт! Вафельний торт із желе — ненав’язливий, легкий та простий у приготуванні.

Чи можна їсти гриби дітям?

Дитяче харчування | 10:30, 14.06.2025

Коли справа стосується дитячого раціону, багато хто ставиться до грибів із настороженістю. Вважається, що дитяча система травлення не готова до перетравлення грибів. Втім, останнім часом ставлення до грибів змінюється. Деякі педіатри почали розбирати

Швидкі ліниві пиріжки на сковороді «Сирні мішечки»

Харчування | 14:00, 13.06.2025

«Сирні мішечки» — новий апетитний рецепт лінивих пиріжків із сиром, яйцями та зеленою цибулею. Готуються вони не довше, ніж оладки, і смажаться за таким самим принципом: тісто на кефірі ми викладатимемо на сковороду ложкою. Заліплювати начинку теж не