Чому імбир варто додати у щоденний раціон?

Імбир давно здобув репутацію природного засобу, який підтримує здоров’я та допомагає при різних недугах. Особливо він цінується за здатність полегшувати травлення та зменшувати запальні процеси.

Цей ароматний корінь широко використовується як у кулінарії, так і в народній медицині. Видання express.co опублікувало основні властивості імбиру, його активні компоненти та способи вживання для покращення самопочуття.

Корисні речовини імбиру

Імбир містить низку сполук, які забезпечують його цілющі властивості. Серед них особливе місце займають гінгерол та шогаол, які мають антиоксидантні та протизапальні характеристики.

Гінгерол

Гінгерол – це одна з основних складових імбиру, яка відіграє важливу роль у його корисності. Окрім того, що гінгерол надає імбиру характерний смак і запах, він також має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості. Завдяки йому можна зменшити рівень вільних радикалів в організмі, що зазвичай призводять до пошкодження клітин. Це, в свою чергу, може полегшити симптоми таких запальних захворювань, як виразковий коліт або хвороба Крона.

Дослідження підтвердили, що імбир здатен боротися з запальними процесами, зокрема при артриті, а також може бути корисним в профілактиці онкологічних захворювань.

Шогаол

Шогаол є ще однією важливою сполукою імбиру, яка має схожі з гінгеролом властивості. Він також є потужним антиоксидантом та протизапальним агентом. Крім того, шогаол може підвищити ефективність імбиру при лікуванні нудоти та блювоти, а також покращити стан при запальних захворюваннях.

Як включити імбир у раціон?

Імбир – це універсальний інгредієнт, який можна легко додавати до різних страв та напоїв. Одним з найпростіших способів - натерти свіжий імбир у гарячу воду або чай, отримуючи таким чином корисний і заспокійливий напій. Свіжий імбир є основою багатьох страв азійської кухні, що робить його ідеальним доповненням до рису, каррі чи локшини.

Для тих, хто не любить специфічний смак імбиру, є можливість приймати його у вигляді добавок. Проте потрібно пам'ятати, що концентрація і дозування імбиру в добавках може варіюватися, тому цей метод менш надійний.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.