Тефтелі з моцарелою у вершковому соусі: рецепт

Adoption
Date
  • 952 Переглядів
Здивуйте всю родину за допомогою цього рецепта.

0397_2.jpg (44.66 Kb)

Інгредієнти:

200 г моцарели
800 г свинячого фаршу
200 г вареного бурого рису
1 яйце
1 ст. л. борошна
150 мл вершків (20% жирності)
50 мл води (за потреби)
сіль і перець на смак
олія для смаження
свіжа зелень для подачі.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте фарш, рис, яйце, сіль і перець. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Моцарелу наріжте невеликими кубиками.

Сформуйте тюфтелі: візьміть частину фаршу, покладіть у центр кубик моцарели й обережно зліпіть кульку. Для зручності зволожуйте руки водою. Повторіть із рештою фаршу.

Розігрійте трохи олії на сковороді. Обсмажте тюфтелі з усіх боків до золотистої скоринки (приблизно по хвилині з кожного боку).

Цибулю наріжте дрібними кубиками, додайте до тюфтель у сковорідку. Перемішайте й обсмажуйте кілька хвилин.

Посипте тюфтелі борошном, перемішайте й влийте вершки. За потреби додайте трохи води. Накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 20–25 хвилин.

Готову страву посипте свіжою зеленню та подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тефтелі з моцарелою у вершковому соусі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Кошики з листкового тіста — рецепт

    Харчування | 15:00, 31.10.2025

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Шарлотка з яблуками і горішками — рецепт

    Харчування | 14:00, 31.10.2025

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Салат «Крабова хвилинка» — новий рецепт з морквою по-корейськи

    Харчування | 13:00, 31.10.2025

    Поповнюємо список салатів з крабовими паличками!

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних

    У чорному шоколаді виявлено важкі метали

    Харчування | 00:30, 31.10.2025

    Чорний шоколад та інші продукти з какао можуть містити шкідливі метали: свинець та кадмій. Ці речовини науковці пов'язують з розвитком раку, хронічних захворювань та проблемами зі здоров'ям, особливо у дітей. До такого висновку дійшли вчені з Універс

    Коментарі до новини