Чи можна додавати мед в чай?

Adoption
Date
  • 221 Переглядів
Мед вважають корисною альтернативою цукру, зокрема в напоях. Сам по собі мед діє як протизапальний, антиоксидантний і антибактеріальний засіб. Але існує чимало теорій, що в гарячому напої мед стає шкідливим або просто втрачає свої корисні властивості.

5933_5v.jpg (24.36 Kb)


Перше, що потрібно розуміти — мед теж вважається доданим цукром. Фахівці радять дорослим обмежити вживання цукру до 6-9 чайних ложок на день. Отже, й мед, хай який він корисний, треба вживати дуже помірно.

Чи шкідливо додавати мед у гарячий чай? Скоріше ні, ніж так. Мед можна безпечно додавати в помірно гарячий чай. Нагрівання меду не робить його настільки токсичним, щоб призвести до критичних наслідків.

Було проведене лише одне дослідження на мишах, яке показало, що нагрітий мед виробляє HMF, органічну сполуку, яка, як вважають, викликає рак у людей і виробляється з відновлювальних цукрів. Однак потрібні додаткові дослідження на людях.
Згідно з аюрведою, системою традиційної медицини з Південної Азії (потрібно розуміти, що це не доказова медицина), при температурі вище 42°C "лікувальна" молекулярна структура меду незворотно змінюється, роблячи його в якомусь сенсі токсичним. Тож краще зачекати, поки напій трохи не остигне і стане приємно теплим (а не гарячим), перш ніж додавати мед.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: чай з медом


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часн

    Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

    Харчування | 13:00, 03.11.2025

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 02.11.2025

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Кошики з листкового тіста — рецепт

    Харчування | 15:00, 31.10.2025

    Кошики з листкового тіста з начинкою запікаються 20-25 хвилин. Щодо начинки, то це сарделька і трохи твердого сиру, залиті збитим яйцем.

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Шарлотка з яблуками і горішками — рецепт

    Харчування | 14:00, 31.10.2025

    Замішуємо на розпушувачі, тож можна починати з розігрівання духовки.

    Коментарі до новини