Каша, яка в 10 разів корисніша за гречку

Гречка завжди вважалася королевою круп завдяки своїм корисним властивостям. Проте, мало хто знає, що існує каша, яка за вмістом вітамінів та мінералів перевершує її в десятки разів.

Мова йде про кіноа - крупу, яка родом з Південної Америки, але вже встигла завоювати серця мільйонів людей по всьому світу.

Чим кіноа корисніша за гречку?

Багатий склад
Кіноа містить всі 9 незамінних амінокислот, які не виробляються організмом людини. Гречка також містить амінокислоти, але не в повному обсязі.

Високий вміст білка
Кіноа є чудовим джерелом рослинного білка, що робить її ідеальним продуктом для вегетаріанців та людей, які ведуть активний спосіб життя. Наприклад, в кіноа 16 грамів білка на 100 грамів., а в гречці 13.

Клітковина
Кіноа містить значну кількість клітковини, яка покращує травлення, сприяє зниженню рівня холестерину та цукру в крові.

Мінерали
Кіноа багата на магній, залізо, калій, кальцій та інші мінерали, які необхідні для здоров'я кісток, м'язів та нервової системи.

Антиоксиданти
Кіноа містить антиоксиданти, які захищають клітини організму від пошкодження вільними радикалами та запобігають розвитку хронічних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.

Торт «Наполеон» на крекерах — рецепт, коли потрібно швидко

Харчування | 20:00, 08.02.2026

Це буде лінивий «Наполеон», для якого потрібно зробити лише крем. По суті, у нас буде два коржі з печива, нижній і верхній. Торт «Наполеон» на крекерах виходить ідеально ніжним.

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як