Інгредієнти:
Консервована квасоля 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Морква 3 шт.
Картопля 4 шт.
Селера, стебло 2 шт.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Паста томатна 2 ст. л.
Томатне пюре 100 г
Овочевий бульйон 1 л
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Петрушка, пучок 30 г.
Приготування:
Спочатку відкиньте консервовану квасолю на сито і залиште стікати в раковині.
Помийте та почистьте цибулю, моркву та картоплю. Селеру помийте. Цибулю та картоплю наріжте кубиками, а селеру та моркву — шматочками.
У достатньо велику сковороду налийте олію та обсмажте моркву, картоплю та цибулю протягом 3 хвилин, кілька разів помішуючи. Додайте спеції та томатну пасту, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.
Розведіть овочі томатним пюре та овочевим бульйоном. Додайте селеру і залиште на 10 хвилин на повільному вогні.
Через 10 хвилин додайте відціджену квасолю. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і залиште ще на 15 хвилин. Тим часом помийте петрушку і наріжте її.
Наприкінці ще раз приправте суп і розлийте його по тарілках. Зверху посипте петрушкою і подавайте до столу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: квасолевий суп для схуднення
Цікаво також:
Новини по темі
М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки
Харчування | 14:00, 24.04.2026
Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна
Харчування | 13:00, 24.04.2026
Кава допомагає схуднути
Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026
Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці
Харчування | 14:00, 23.04.2026
Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання
Харчування | 13:00, 23.04.2026
Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати
Харчування | 19:30, 22.04.2026
Домашній зефір зі смаком груші і лимона
Харчування | 14:00, 22.04.2026