Квасолевий суп для схуднення

Овочеві супи — ідеальна їжа для схуднення і спосіб зігрітися. А німецький квасолевий суп — це надійний спосіб позбутися 1-2 кілограмів без відчуття голоду. Нумо готувати!

Інгредієнти:

Консервована квасоля 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Морква 3 шт.
Картопля 4 шт.
Селера, стебло 2 шт.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Паста томатна 2 ст. л.
Томатне пюре 100 г
Овочевий бульйон 1 л
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Петрушка, пучок 30 г.

Приготування:

Спочатку відкиньте консервовану квасолю на сито і залиште стікати в раковині.

Помийте та почистьте цибулю, моркву та картоплю. Селеру помийте. Цибулю та картоплю наріжте кубиками, а селеру та моркву — шматочками.

У достатньо велику сковороду налийте олію та обсмажте моркву, картоплю та цибулю протягом 3 хвилин, кілька разів помішуючи. Додайте спеції та томатну пасту, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

Розведіть овочі томатним пюре та овочевим бульйоном. Додайте селеру і залиште на 10 хвилин на повільному вогні.

Через 10 хвилин додайте відціджену квасолю. Посоліть, поперчіть, накрийте кришкою і залиште ще на 15 хвилин. Тим часом помийте петрушку і наріжте її.

Наприкінці ще раз приправте суп і розлийте його по тарілках. Зверху посипте петрушкою і подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Перша їжа дитини визначає імунітет на все життя

Дитяче харчування | 00:30, 16.05.2026

Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

Вафлі з листкового тіста з шоколадом — хрумкий сніданок для дітей за кілька хвилин

Харчування | 14:00, 15.05.2026

Вафлі з листкового тіста з шоколадом — це найпростіший солодкий сніданок із хрумкою скоринкою та ніжною начинкою. Готове тісто печеться у вафельниці до золотистого кольору, а шоколадна паста всередині стає м’якою та тягучою.

Куряча соломка для дітей — рецепт закуски з філе

Харчування | 13:00, 15.05.2026

Вона виходить пікантною та хрусткою, а готується дуже просто: достатньо змішати перебите філе з яйцями та спеціями, сформувати палички й запекти до золотистої скоринки.

Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?

Дитина | 08:30, 15.05.2026

У перші 10 хвилин цукор виробляє потужний удар по організму. Завдяки вуглекислому газу розчинений у воді цукор миттєво надходить у кров і печінку.

Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?

Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026

Хвора дитина — найбільший стрес для батьків. Поки педіатр призначає лікування, виникає практичне питання: чим годувати, щоб не нашкодити та допомогти організму швидше впоратися з хворобою. Апетит при температурі знижується, шлунок працює повільніше,

Солодкі пиріжки з кисломолочним сиром — класична домашня випічка

Харчування | 14:00, 14.05.2026

Такі солодкі пиріжки готували ще наші бабусі: ароматні, пухкі, з ніжною сирною начинкою, вони завжди асоціюються з теплом та затишком.

Вареники «Зебра» з сиром — як приготувати цей десерт?

Харчування | 13:00, 14.05.2026

Вареники «Зебра» з сиром — це українська страва з яскравими какао-смужками. Світла і шоколадна частини тіста створюють контрастний та незвичний ефект «зебри», а всередині — ніжна сирна начинка.