Салат з червоною рибою, яйцем і помідорами чері

Готуємо соковитий, корисний та ситний салат із слабосоленої сьомги з вареними яйцями та помідорами чері. Вдале поєднання інгредієнтів робить салат не лише красивим, а й дуже смачним. Крім листя салату, для рецепта можна використовувати свіжу руколу, шпинат, латук, зелень петрушки чи базиліка.

Інгредієнти:

слабосолена сьомга – 100 г;
курячі яйця – 2 шт.;
помідори чері – 5 шт.;
червона цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
лимон – 0,5 шт.;
натуральний йогурт – 2 ст. л.;
гірчиця – 1 ч. л.;
листя салату – пучок;
сіль та чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

1. Червону цибулю очистимо від лушпиння. Поріжемо половину цибулини тонкими півкільцями. Помідори чері помиємо, розріжемо навпіл.

2. Курячі яйця зваримо круто, очистимо від шкаралупи, наріжемо часточками. Слабосолену червону рибу поріжемо тонкими слайсами.

3. Приготуємо заправку для салату. У глибокій піалі з'єднаємо натуральний йогурт, гірчицю, 1 чайну ложку лимонного соку, дрібку солі та чорного меленого перцю. Для гостроти додамо 1 зубчик часнику, пропущений через прес.

4. Перемішаємо заправку до однорідної суміші.

5. На дно глибокої тарілки або салатника викладемо крупно порізане листя салату. Поверх зелені викладемо варені яйця, червону рибу, півкільця цибулі та помідори чері. Посолимо салат, приправимо його чорним меленим перцем за смаком.

6. Поллємо готовий салат запашною заправкою з натурального йогурту. Соковитий та апетитний салат із червоною рибою, яйцем та помідорами чері будемо подавати відразу після приготування.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.