Печінковий торт: найніжніші коржі і начинка

Adoption
Date
  • 859 Переглядів
Щоб торт акуратно виглядав, обирайте сковорідку діаметром 20 см, або можна ще меншу.. і млинці легко перевертаються.

1973_2.jpg (66.53 Kb)


Інгредієнти:

печінка куряча - 600 г
яйця - 2 шт.
молоко - 300 мл
борошно - 3 ст.л.
олія - 3 ст.л.
сіль, перець - за смаком.
цибуля - 2-3 шт.
морква - 2-3 шт.
часник - 2-3 зубч.
майонез
сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Помиту і почищену від жиру печінку, кладемо в посуд, додаємо яйця, молоко, борошно, олію, сіль, перець. Перебиваємо блендером до однорідності (щоб не було комочків). За потреби додати борошно, але з практики ніколи більше 3-ох ложок cook_julija_simonchuk не додає.

Смажити на антипригарній сковорідці з обох боків (я перед першим млинцем змащую олією і ще в процесі може раз чи два змащую, орієнтуємось на сковорідку).

Для начинки смажимо цибулю з морквою (морква обовʼязково на мілку тертку) на олії, даємо вихолонути, додаємо часник, майонез, сіль, перець за смаком. Перемішуємо і змащуємо кожен млинець, я додаю ще трошки майонезу на кожен шар. Формуємо торт і прикрашаємо за своїм бажанням. Даємо постояти в холодильнику дві годинки і можна смакувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: печінковий торт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо

    Пісний рулет з вишнями для дітей — без цукру, яєць і молока

    Харчування | 13:00, 18.04.2026

    Пісний рулет з вишнями готується на тертих яблуках без додавання цукру, яєць чи молока: вологість і природну солодкість дають фрукти. Начинку змішуємо з крохмалем, щоб сік не витікав під час випікання, а сам рулет формуємо за допомогою пергаменту. Сп

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Рейтинг напоїв, які можуть зберегти молодість

    Харчування | 08:30, 18.04.2026

    Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід

    Що їсти для плоского живота?

    Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

    Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Який чай допомагає полегшити головний біль?

    Здоров'я | 19:30, 17.04.2026

    У світі є різні трав'яні чаї, які полегшують біль, запалення та нудоту, спричинені головним болем.

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові кот

    Білкові котлетки з кисломолочним сиром і фетою — готуємо в духовці

    Харчування | 14:00, 17.04.2026

    Це буде максимально корисний рецепт котлет. Ольга Головіна пропонує самостійно зробити фарш і поєднати його з кисломолочним сиром і фетою. Білкові котлетки запікаються в духовці не довше 30 хвилин.

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікав

    Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

    Харчування | 13:00, 17.04.2026

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускаєть

    Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.04.2026

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

    Коментарі до новини