
Зелений борщ дехто вважає не зовсім борщем – мовляв, це просто такий собі «щавлевий суп». Але він настільки популярний в Україні, що просто не може називатися супом – тільки борщем! Втім, як свідчать аннали Національного Реєстру Рекордів, переважна більшість «борщових» досягнень пов’язані з класичним червоним борщем. А от зелений борщ шукачі слави здебільшого обходили увагою.
Або, можливо, їм просто не траплялося такого слушного моменту, як організаторам літнього тернопільского фестивалю «Галицька дефіляда». Адже проходив він якраз на Зелені свята перед трійцею, і колір борщу звідси випливав цілком логічно.
Мудрувати з рецептом не стали, хіба що до 20 курячих тушок, 40 кг щавлю, 20 кг картоплі, 20 кг моркви та 10 кг петрушки додали заради смаку та вітамінів ще й чимало кропиви, яку ніхто не зважував. У двох однакових казанах (по 315 літрів кожен) зварили 630 літрів борщу і заправили його 10 літрами сметани – а бажаючих насолодитися поживною та необтяжливою стравою довго шукати не довелося.
На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: рекорд

Цікаво також:
Новини по темі

Чому потрібно з обережністю давати дитині фастфуд влітку?
Дитяче харчування | 09:30, 23.06.2025

Чи треба мити банани?
Харчування | 00:30, 23.06.2025

Сосиски в конвертиках
Харчування | 14:00, 22.06.2025

Вологий шоколадний торт на кефірі
Харчування | 13:00, 22.06.2025

Міфи про дитяче харчування, у які досі вірять батьки
Дитяче харчування | 11:20, 22.06.2025

Кава під час вагітності: якої норми не можна перевищувати?
Я вагітна | 06:20, 22.06.2025

Глазуровані сирки — ніжні, м'які і домашні
Харчування | 14:00, 21.06.2025