Торт без випікання «Пломбір» зі смаком морозива

Хочеться пломбіру, але вже надто холодно? Приготуйте торт без випікання «Пломбір». Такий торт виручить, коли хочеться солодкого без необхідності випікати коржі в духовці. Для приготування десерту вам знадобиться лише сковорода.

Інгредієнти:

Для коржів:

Борошно пшеничне 300 г
Цукор 60 г
Масло вершкове несолоне 150 г.

Для крему:

Сметана 20% 450 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 130 г
Крохмаль 2 ст. л.

У просіяне борошно додайте цукор і розмішайте. Туди ж натріть холодне вершкове масло і перетріть пальцями у крихту.

Пересипте суміш у сковороду і грійте, помішуючи, на середньому вогні до золотистого кольору (приблизно 5 хвилин). Потім дайте охолонути.

У густу сметану додайте цукор, яйця, крохмаль і перемішайте вінчиком. Готуйте крем на помірному вогні, весь час перемішуючи, до загустіння.

Крем має бути густої, однорідної консистенції. Залиште готовий крем охолоджуватись.

Роз’ємну форму застеліть пергаментом. Викладіть шар борошняної крихти і змастіть його кремом. Далі викладіть ще 2-3 шари крихти і крему.

Поставте торт в холодильник на кілька годин, щоб він охолонув і шари просочилися кремом й торт набув потрібної текстури. Оптимальний час для застигання 6 годин.

Наріжте торт «Пломбір» порційними шматочками і подавайте з чаєм або кавою. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе