Яблучний пиріг на майонезі

Adoption
Date
  • 803 Переглядів
Коли від сусідів починає линути аромат яблучних пирогів, значить, офіційно настала осінь. Не відставайте й приготуйте яблучний пиріг на майонезі від Лілії Цвіт. Він має ніжне тісто і смачну начинку з яблук, родзинок, кориці та цукру.

5227_1.jpg (51.16 Kb)


Інгредієнти для тіста:

Борошно пшеничне 1.2 кг
Масло вершкове несолоне 250 г
Яйця курячі 2 шт.
Сметана 15% 100 г
Майонез 67% 100 г
Сода харчова 1 ч. л.
Оцет 5 мл
Цукор 250 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.

Для начинки:

Яблуко 6 шт.
Цукор 100 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Родзинки 60 г.

У просяне борошно додайте кубики холодного масла і перетріть руками до утворення борошняно-масляної крихти.

Окремо міксером збийте яйця з цукром до пишної світлої маси. Додайте її до борошняної суміші. Туди ж додайте майонез, сметану, соду, погашену оцтом, і це все перемішайте ложкою.

Потім добре вимісіть тісто руками, поки воно не стане однорідним і не буде прилипати до рук.

Тісто розділіть на дві частини — більшу і меншу. Більшу частину тіста розкачайте на пергаменті по розміру форми з запасом для бортиків.

У форму викладіть тісто разом з пергаментом і сформуйте бортики. Зверху розкладіть почищені та нарізані товщиною 1 см шматочки яблук. Яблука посипте родзинками, цукром і корицею.

На пергаменті розкачайте меншу частину тіста і покладіть її на начинку, видаливши пергамент. Краї тіста защипайте. Змастіть пиріг жовтком і поколіть виделкою.

Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 1 годину. Готовий пиріг охолодіть і посипте цукровою пудрою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: яблучний пиріг на майонезі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

    Терте французьке печиво з варенням — рецепт

    Харчування | 14:00, 28.04.2026

    Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

    Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

    Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

    Харчування | 13:00, 28.04.2026

    Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

    Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тіл

    Чому сосиски шкідливі для дітей?

    Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

    Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

    Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’

    Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

    Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

    Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

    Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання фор

    Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

    Харчування | 13:00, 27.04.2026

    Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

    Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави.

    Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

    Харчування | 14:00, 26.04.2026

    Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

    Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. З

    Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

    Харчування | 13:00, 26.04.2026

    Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

    Коментарі до новини