Рецепт вареників з яблуками і корицею

Потіште себе на близьких цією смачною стравою. Завдяки кориці вона виходить дуже ароматною.

Інгредієнти:

борошно - 3 склянки
вода - 0,75 склянки
яйця - 2 шт.
сіль - 0,25 ч. л.

Для начинки:

кисло-солодкі яблука - 800 г
цукор - 0,5 склянки
вершкове масло
мелена кориця
мед.

Приготування:

Помийте яблука, розріжте, виріжіть із них серединку з насінням та зріжте шкірку. Наріжте їх тонкою соломкою, пересипте цукром та корицею, відставте поки що вбік, щоб вони трохи пустили сік.

Тим часом приготуйте тісто. Для цього просійте борошно через сито та з'єднайте з сіллю, водою і яйцями. Замісіть тісто, воно має бути еластичним.

Перекладіть тісто на дощечку та розкатайте качалкою у тонкий пласт. Склянкою виріжте кружечки у тісті (можна також використовувати і кулінарні форми), покладіть всередину начинку із яблук та зліпіть краї, формуючи вареник.

Варити вареники потрібно у великій кількості окропу, але на середньому вогні. Готові вареники випливають на поверхню. Дістаньте їх із води за допомогою шумовки, дайте стекти воді і перекладіть у окрему миску. Змастіть вершковим маслом (так вони не злипнуться) та посипте цукром. Замість цукру можна використовувати мед.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао