Холодець з яблук: оригінальний рецепт десерту

Щоб приготувати цей смачний і пісний рецепт, вам знадобиться всього 25 хвилин.

Інгредієнти:

6 великих яблук Голден
2/3 скл. суміші рубаних горіхів (волоських, мигдалю, фундука)
1/2 скл. родзинок
½ скл. кураги
1/2 скл. сушеної журавлини
¼ ч. л. ванільного цукру
пакетик харчового желатину
4 ст. л. меду.

Пригортування:

Яблука помити і очистити від серцевини, сухофрукти вимити, горіхи подрібнити і злегка обсмажити на сухій сковороді. Очищені та подрібнені яблука потушкувати в духовці до прозорого стану з невеликою кількістю води — приблизно 7 хвилин. Окремо розвести пакет желатину в невеликій кількості води. У готове пюре додати желатин і ванільний цукор і як слід розмішати. У пласку посудину або в окремі креманки насипати на дно шар родзинок, горіхів і кураги, розрізаної на кілька частин. Кілька горішків залишити для прикраси. Зверху залити яблучним пюре, викласти журавлину, додатково прикрасити горішками і відправити в холодильник до повного застигання.

Тонкощі приготування: сухофрукти і горіхи легко міняти на свій розсуд, замість кураги можна взяти ківі або в'ялені банани. Також страва тільки виграє, якщо подавати її з ягідним мусом або варенням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фрукти, що можуть викликати алергію у дітей

Алергія | 01:20, 12.02.2026

Фрукти є незамінною частиною здорового харчування, проте для деяких дітей вони можуть стати причиною алергічних реакцій. Алергія на фрукти може проявлятися як легка свербіжна слизова оболонка або навіть як серйозна анафілактична реакція. Давайте розг

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.