Холодець з яблук: оригінальний рецепт десерту

Adoption

Date: 13:00, 14.09.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

325 Переглядів

Щоб приготувати цей смачний і пісний рецепт, вам знадобиться всього 25 хвилин.

3477_6250.jpeg (50.03 Kb)

Інгредієнти:

6 великих яблук Голден
2/3 скл. суміші рубаних горіхів (волоських, мигдалю, фундука)
1/2 скл. родзинок
½ скл. кураги
1/2 скл. сушеної журавлини
¼ ч. л. ванільного цукру
пакетик харчового желатину
4 ст. л. меду.

Пригортування:

Яблука помити і очистити від серцевини, сухофрукти вимити, горіхи подрібнити і злегка обсмажити на сухій сковороді. Очищені та подрібнені яблука потушкувати в духовці до прозорого стану з невеликою кількістю води — приблизно 7 хвилин. Окремо розвести пакет желатину в невеликій кількості води. У готове пюре додати желатин і ванільний цукор і як слід розмішати. У пласку посудину або в окремі креманки насипати на дно шар родзинок, горіхів і кураги, розрізаної на кілька частин. Кілька горішків залишити для прикраси. Зверху залити яблучним пюре, викласти журавлину, додатково прикрасити горішками і відправити в холодильник до повного застигання.

Тонкощі приготування: сухофрукти і горіхи легко міняти на свій розсуд, замість кураги можна взяти ківі або в'ялені банани. Також страва тільки виграє, якщо подавати її з ягідним мусом або варенням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: