Сирники з гарбузом

Вони гарні як на сніданок, так і вечерю. Багаті білком сирники можна зробити ще кориснішими, ввівши в їхній склад рослинну клітковину, наприклад, гарбуз, що містить до того ж чимало каротину.

Інгредієнти:

500 г сиру
200 г гарбуза
175 г борошна
30 г манної крупи
3 яйця
3 столові ложки цукру
2 столові ложки родзинок
олія
сіль.

Приготування:

Родзинки ретельно промити і залити на 15 хвилин теплою водою.

Очищений гарбуз нарізати кубиками, припустити в невеликій кількості води, відцідити і приготувати пюре.

Сир ретельно розтерти, вбити яйця, додати гарбузове пюре, всипати манну крупу, цукор, сіль, добре вимішати і залишити на 30 хвилин, щоб набрякла манка.

У сирну масу всипати відціджені та просушені родзинки і 150 г борошна і ще раз добре перемішати.

З підготовленої маси сформувати круглі сирники, обваляти кожен в борошні, що залишилося, і обсмажити з обох боків на розпеченій олії до утворення рум'яної золотистої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе