Галушки з сиром

Галушки – це українська національна страва і саме галушки з сиром можуть бути чудовим сніданком. Галушки готують з борошна, манних круп, сиру, картоплі і ін.

Інгредієнти:

200 г сиру кисломолочного, бажано сухого
1 яйце
50 г розтопленого вершкового масла
50 г цукрової пудри
4-5 ст. л. борошна, може піти більше, в залежності від сиру
сіль.

Сир протерти крізь сито. Додати яйце та розтоплене вершкове масло, розмішати.

Додати цукрову пудру, сіль, розмішати і поступово вводити борошно. Потрібно, щоб тісто тримало форму.

Викласти на стіл і домісити, припиляти борошном, щоб не прилипало до стола.

Розкатати за допомогою скалки завтовшки 0,5 см. Порізати на квадрати за допомогою різака для тіста з фігурним лезом.

Тим часом закип’ятити воду та відварити шматочки тіста, після підняття 5-6 хв.

Вийняти на тарілку, полити розтопленим вершковим маслом та медом. Подавати зі сметаною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао