Брускети з печеним перцем і сардинами

У нас ви можете знайти іспанські консервовані сардини і приготувати смачні брускети з печеним перцем.

Інгредієнти:

1 банка консервованих сардин
2 болгарські перці
4 скибки хліба
100 г сиру Рікота
зелена цибуля
сіль, перець
2 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. бальзамічного оцту
сушені прованські трави.

Спочатку потрібно запекти перець, так як це займе більше часу. Можна запекти зарання і замаринувати до використання.

Перець помити, завернути у фольгу і запікати в духовці при 200 градусах, приблизно 40 хв-1 годину. Через 20 хв розвернути фольгу і запікати доки шкірка не стане чорна. Потім закрити знову фольгою і охолодити.

Перець почистити, нарізати довгими смужками і замаринувати. В оливковій олії, оцті, посолити, поперчити, додати трави.

Хліб посушити на сковорідці або на грилі.

Викласти маринований перець, зверху сардини, потрусити сиром та зеленою цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

Харчування | 14:00, 13.12.2025

Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.

Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

Харчування | 13:00, 13.12.2025

З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

Харчування | 20:30, 12.12.2025

Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 12.12.2025

Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.