Ліниві голубці під плавленим сиром

Adoption
Date
  • 1624 Переглядів
Якщо вам хочеться голубців, але немає часу крутити «м’ясні роли», наш рецепт лінивих голубців стане у нагоді. Секрет смачного рецепта — під час запікання додамо плавлений сирок.

9042_5.jpg (52.82 Kb)


Інгредієнти:

М’ясний фарш 600 г
Капуста білоголова 350 г
Рис 75 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Яйце куряче, велике 1 шт.
Панірувальні сухарі 70 г
Олія 30 г.

Соус:

Паста томатна 1 ст. л.
Борошно 1 ст. л.
Плавлений сир 30 г
Масло вершкове 82% 20 г
Сіль і чорний перець за смаком.

Наріжте цибулю дрібними кубиками та підсмажте на сковороді з оливковою олією до м’якості. Моркву натріть на крупній тертці. Капусту наріжте соломкою та проваріть у киплячій підсоленій воді 2 хвилини.

Викладіть фарш у миску, додайте овочі, яйце, зварений рис та спеції за смаком. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у панірувальних сухарях. Підсмажте ліниві голубці на сковороді протягом 8 хвилин з обох боків.

Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте борошно та томатну пасту, перемішайте. Повільно влийте воду, перемішуючи суміш, посоліть та поперчіть.

Перекладіть ліниві голубці у форму для запікання, залийте соусом, додайте тертий плавлений сир. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ліниві голубці


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову сок

    Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

    Харчування | 10:18, 15.08.2026

    Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну

    Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

    Харчування | 23:03, 14.08.2026

    Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія го

    У TikTok завірусився новий рецепт морозива

    Харчування | 08:59, 14.08.2026

    У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охо

    Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

    Харчування | 00:14, 14.08.2026

    Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Фра

    Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

    Харчування | 10:27, 13.08.2026

    Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі

    Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

    Харчування | 23:13, 12.08.2026

    Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім

    Корисна не для всіх: кому протипоказана лохина

    Харчування | 23:01, 12.08.2026

    Серпень – саме час ласувати лохиною: вона надзвичайно солодка, велика і дешева. Крім того – дуже корисна. Але є один нюанс: підходить ця ягода не всім.

    Коментарі до новини