Молода картопля, яйця і огірки перетворюються на смачний салат

Adoption
Date
  • 687 Переглядів
Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.

3824_4.jpg (52.41 Kb)

Інгредієнти:

Для салату:

Картопля молода 600 г
Огірок 4 шт.
Яйця курячі 4 шт.
Бекон 200 г
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Кріп, пучок 1/2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Соус:

Майонез 50% 80 г
Сметана 80 г
Французька гірчиця 1 ст. л.

Картоплю помістити в невелику каструлю, посолити, довести до кипіння на середньому вогні й варити до готовності. Відцідити. Якщо картопля крупна, нарізати її.

Паралельно відварити яйця, почистити, нарізати.

Бекон нарізати, підрум’янити на сухій сковороді. Перекласти на тарілку, застелену паперовим рушником.

Зелень подрібнити, огірки нарізати.

У глибокій мисці змішати майонез, сметану та гірчицю, добре вимішати. Додати картоплю, яйця та огірки. Викласти цибулю й покришити руками бекон, добре вимішати.

Додати кріп, приправити салат сіллю і перцем, ще раз вимішати.

Прикрасити свіжим кропом і подавати. Бажано дати настоятися салату щонайменше 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат з молодої картоплі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Пр

    Апельсиновий пудинг у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 06.01.2026

    Цей апельсиновий десерт буде готовий за 20 хвилин. Тісто для апельсинового пудингу в мікрохвильовці замішується на м’якому маслі, борошні та цукрі. Прикрашається десерт соусом з масла, меду та соку апельсина.

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    Міні-круасани з малиновим джемом — випічка з листкового тіста

    Харчування | 13:00, 06.01.2026

    Цей рецепт виручить, коли немає часу замішувати тісто, але хочеться смачної випічки. Міні-круасани готуються швидко, а зникають ще швидше.

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Курячий холодець — прозорий бульйон з часником і спеціями

    Харчування | 14:00, 05.01.2026

    На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та прозорий бульйон і не перевантажує шлунок.

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    Торт «Рафаело» на пісочному тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.01.2026

    Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків.

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віц

    Що краще не їсти мамі після 40 років?

    Дієта для мами | 08:30, 05.01.2026

    У жінок після 40 років з’являється менопауза, а це, своєю чергою, дуже впливає на зовнішній вигляд. Тому, щоб не занапастити своє здоров’я в цьому віці, необхідно знати, які продукти краще виключити зі свого раціону харчування.

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний е

    Як зелений чай впливає на шлунок?

    Харчування | 07:30, 05.01.2026

    Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Чому не можна зберігати молоко на дверцятах холодильника?

    Харчування | 00:30, 05.01.2026

    Багато хто з нас використовує холодильники неправильно. Наприклад, чимало людей використовують дверцята для зберігання молока.

    Коментарі до новини