Кабачкові оладки з секретним інгредієнтом

Оладки з кабачків — надзвичайно проста та апетитна закуска, що сподобається усій родині. Раніше ми смакували кабачковими оладками лише влітку, але зараз кабачки продаються цілий рік, тож не відмовляйте собі у цьому задоволенні. А щоб страва смакувала ще краще, радимо додати один секретний інгредієнт!

Інгредієнти:

Кабачки 500 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Сіль за смаком
Кріп, пучок 1 шт.

Вимийте та осушіть кабачки, за потреби очистьте від товстої шкірки.

Натріть кабачки на великій тертці. Руками добряче відіжміть зайву воду з отриманої маси.

Додайте до кабачків яйце та сіль, змішайте.

Поступово додайте борошно та перемішуйте, щоб не утворювалися грудочки. За потреби можете збільшити кількість борошна. Додайте дрібно нарізаний кріп.

Розігрійте олію на сковороді, сформуйте невеликі оладки за допомогою ложки. Не варто робити товсті коржики, оскільки вони можуть не пропектися.

Смажте оладки на сковороді до утворення золотистої скоринки з обох боків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Харчування | 14:00, 24.04.2026

На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 24.04.2026

Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.