Ніжна куряча грудка у вершковому соусі

Це дуже вершкова і неймовірно ніжна куряча грудка. З ароматною паприкою і підсмаженою цибулькою - ідеальний варіант швидкого обіду або вечері.

Інгредієнти:

Куряча грудка 600 г
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1 ч. л.
Оливкова олія 10 г
Перець червоний гострий 1 ч. л.
Цибуля 100 г
Масло вершкове 82% 40 г
Молоко 2,5% 100 г
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Зелена цибуля 1/2 шт.

Наріжте філе з курячої грудки вздовж, шматками товщиною 1 см, як на відео.

Покладіть шматочки філе в миску, полийте оливковою олією, посоліть, притрусіть гострою паприкою.

Увітріть спеції і олію у м’ясо, щоб покрити його рівномірно.

Цибулю наріжте напівкільцями. На гарячу скороводу покладіть вершкове масло, розтопіть, додайте цибулю і обсмажуйте на маленькому вогні протягом 7-10 хв.

Перекладіть цибулю в окрему тарілочку. На пательню викладіть куряче філе і обсмажуйте до рум’яного з кожної сторони (приблизно протягом 5 хвилин з одного боку).

Додайте до курки попередньо обсмажену цибулю, притрусіть борошном. Влийте молоко і обережно перемішайте до появи однорідного соусу кремової консистенції. Прогрійте разом ще близько 3 хвилин.

Готову страву притрусіть подрібненою зеленою цибулею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Які напої збережуть молодість шкіри обличчя?

Харчування | 22:30, 16.11.2025

Здорова і молода шкіра обличчя – починається з правильного догляду та харчування. Тож варто знати про список продуктів та напої, які будуть підтримувати молодість шкіри.

Дієтологиня назвала продукти для кращого сексуального життя

Харчування | 21:30, 16.11.2025

Депресія та певні хвороби знижують сексуальну активність людини. Однак відновити її можна за допомогою правильного харчування.

Кава може врятувати від мігрені

Харчування | 20:30, 16.11.2025

Кава позбавляє мігрені - вчені відкрили нові властивості кофеїну.

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Харчування | 14:00, 16.11.2025

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца

Млинці «Зебра» — рецепт креативного десерту

Харчування | 13:00, 16.11.2025

Дітям така страва дуже сподобається, до того ж готувати зебромлинці нескладно. Потрібно трішки какао та один обережний рух по колу!