Корисний морквяний пиріг, який можна їсти на дієті

Випічка, де робиться акцент на моркві, стає дуже популярною. Морквяні пироги й торти не потребують великої кількості цукру або взагалі робляться без нього, як і цей рецепт. Це ще один чудовий пиріг до списку випічки, яка не шкодить фігурі. У нас передбачається глазур на основі сока лимона та цукрової пудри. Якщо ви на дієті, пропускайте цей етап, готовий кекс можна прикрасити невеликою кількістю кориці або какао-порошку.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно 175 г
Розпушувач 15 г
Кориця мелена 1 ст. л.
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 130 г
Олія 120 мл
Морква 180 г
Родзинки 100 г
Лимон, цедра 20 г.

Для глазурі:

Цукрова пудра 100 г
Лимон, сік 60 мл.

Моркву почистити, дрібно натерти. Цедру натерти, родзинки промити, просушити.

Яйця збити до пишної маси, поступово додати цукор, збиваючи масу. Поступово влити олію, збиваючи.

З’єднати борошно, розпушувач і корицю. Просіяти суміш до яєць і обережно перемішати лопаткою. Додати моркву, перемішати.

Додати цедру і родзинки, перемішати. Перекласти у форму та випікати за 180°С приблизно 35-40 хвилин.

Тим часом для глазурі поступово додати сік до цукрової пудри, перемішати до однорідної пастоподібної маси. Полити кекс і залишити до підсихання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.