Запіканка з яйцем і сосисками — ситний сніданок

Ця запіканка — справді простий сніданок із сосисками, яйцями, сиром та нарізаним кубиками хлібом. До запіканки також входить болгарський перець, який надасть страві соковитості.

Інгредієнти:

Сосиски 450 г
Масло вершкове несолоне 55 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зелений болгарський перець 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Часник 5 г
Яйця курячі 10 шт.
Молоко 2,5% 480 мл
Сир твердий 150 г
Приправа «Італійські трави» 15 г
Сіль 2 г
Розпушувач 5 г
Хліб 60 г.

У глибокій сковороді готуйте порізані кружальцями сосиски на середньому вогні близько 8 хвилин. Злийте зайвий жир і залиште охолоджуватись.

Помийте перець і наріжте кубиками. Цибулю і часник почистьте і подрібніть.

У сковороді розтопіть частину вершкового масла (залишіть приблизно 15 г для змащення форми для випічки), покладіть цибулю, зелений і червоний перець, часник. Готуйте на середньому вогні до м’якості близько 3-5 хвилин. Відкладіть убік і дайте охолонути.

У великій мисці збийте яйця та молоко. Додайте сосиски, цибулю, перець, тертий сир, приправу, сіль, розпушувач та розтоплене вершкове масло і перемішайте.

Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть маслом форму для випічки розміром 22×33 см і викладіть нижній шар хліба, нарізаного кубиками. Зверху влийте яєчну суміш з сосисками.

Випікайте запіканку приблизно 25 хвилин. Потім дайте постояти близько 10 хвилин перед подачею на стіл. Подавайте теплою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і

Суботній рецепт: Шоколадний брауні з кабачком

Харчування | 10:18, 15.08.2026

Неймовірно вологий, мега шоколадний та ніжний брауні, у якому ніхто не вгадає секретний інгредієнт! Натертий кабачок дарує випічці ту саму фірмову соковиту текстуру класичного брауні, але абсолютно не відчувається на смак. Справжня знахідка для сезон

Смачні стейки з капусти в духовці: як приготувати

Харчування | 23:03, 14.08.2026

Капусту можна приготувати так, щоб вона стала головною стравою на столі. Для цього достатньо нарізати овоч товстими скибочками, додати просту ароматну глазур і запекти в духовці. Капустяні стейки виходять рум’яними, м’якими всередині та з насиченим с

У TikTok завірусився новий рецепт морозива

Харчування | 08:59, 14.08.2026

У TikTok та Instagram набрав популярності літній десерт, для якого потрібні лише заморожений фрукт і вершки або кокосове молоко. Найвідоміша версія готується прямо в половині кавуна.

Жодних омлетів: як насправді готують яйця в Японії

Харчування | 00:14, 14.08.2026

Яйце з кремовим жовтком і тонкою свинячою скоринкою – простий, але дуже ефектний японський варіант подачі. Його секрет у точному варінні, швидкому охолодженні та короткому обсмажуванні без зайвого клопоту.

Французький cніданок, заради якого хочеться прокинутися раніше

Харчування | 10:27, 13.08.2026

Французька кухня асоціюється з вишуканими стравами, але далеко не всі вони потребують багато часу. Один із найулюбленіших варіантів для сніданку у Франції — запечений тост із сиром і шинкою (Croque Monsieur). Його можна приготувати менш ніж за 20 хви

Що приготувати на вихідні, щоб не стояти біля плити весь день

Харчування | 23:13, 12.08.2026

Що приготувати на вихідні, щоб нагодувати родину й не провести суботу на кухні? Найпростіше рішення — страви, які готуються в одній формі або каструлі, добре зберігаються та не потребують постійного контролю. Саме такі рецепти дозволяють приготувати