Харчування усієї сім'ї: Чи правда, що вегетаріанці живуть довше?

Існує думка, що люди, котрі не вживають м'яса, краще себе почувають і мають менше проблем зі здоров'ям. Та виявилось, що це не зовсім так.

Лікар-дієтолог Римма Мойсенко назвала міфом чутки, що «справжні» вегетаріанці, які повністю відмовилися від їжі тваринного походження, нібито живуть довше, краще виглядають і у них краще здоров’я.

Лікар пояснила, що багатьом категоріям людей суворо протипоказана відмова від тваринної їжі та перехід лише на рослинну дієту. Можливо, багато небезпечних для здоров’я наслідків.

Проте Мойсенко порекомендувала людям віком 40–50 років і більше обмежувати тваринні жири, що містяться в м’ясі птиці, і переходити на рибу.

«Багато вегетаріанців видно. У них тьмяні очі, тьмяний колір обличчя, вони ніби недоїдають. Однак у віці 40–50 років і старше людина має обмежувати тваринні жири, які містяться у м’ясі птиці, та переходити на рибу», — зазначила лікарка.

Як підкреслила фахівець, наскільки молода людина виглядає, залежить від генетики, способу життя, її наповненості та сенсу. Але до вегетаріанства це жодного стосунку не має.

Також лікар зачепила можливі наслідки відмови від тваринної їжі. «Якщо людина використовує лише рослинні жири, вона втрачає можливість отримувати вітамін В12, засвоювати жиророзчинні вітаміни А, D, Е та К, оскільки ці вітаміни надходять лише з жирами тваринного походження. Ці вітаміни беруть участь у багатьох фізіологічних процесах, і за їхнього дефіциту виникне цілий каскад захворювань: В12-дефіцитна анемія, а з віком і остеопороз», — попередила дієтолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.