Харчування усієї сім'ї: Чи правда, що вегетаріанці живуть довше?

Існує думка, що люди, котрі не вживають м'яса, краще себе почувають і мають менше проблем зі здоров'ям. Та виявилось, що це не зовсім так.

Лікар-дієтолог Римма Мойсенко назвала міфом чутки, що «справжні» вегетаріанці, які повністю відмовилися від їжі тваринного походження, нібито живуть довше, краще виглядають і у них краще здоров’я.

Лікар пояснила, що багатьом категоріям людей суворо протипоказана відмова від тваринної їжі та перехід лише на рослинну дієту. Можливо, багато небезпечних для здоров’я наслідків.

Проте Мойсенко порекомендувала людям віком 40–50 років і більше обмежувати тваринні жири, що містяться в м’ясі птиці, і переходити на рибу.

«Багато вегетаріанців видно. У них тьмяні очі, тьмяний колір обличчя, вони ніби недоїдають. Однак у віці 40–50 років і старше людина має обмежувати тваринні жири, які містяться у м’ясі птиці, та переходити на рибу», — зазначила лікарка.

Як підкреслила фахівець, наскільки молода людина виглядає, залежить від генетики, способу життя, її наповненості та сенсу. Але до вегетаріанства це жодного стосунку не має.

Також лікар зачепила можливі наслідки відмови від тваринної їжі. «Якщо людина використовує лише рослинні жири, вона втрачає можливість отримувати вітамін В12, засвоювати жиророзчинні вітаміни А, D, Е та К, оскільки ці вітаміни надходять лише з жирами тваринного походження. Ці вітаміни беруть участь у багатьох фізіологічних процесах, і за їхнього дефіциту виникне цілий каскад захворювань: В12-дефіцитна анемія, а з віком і остеопороз», — попередила дієтолог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.